回家吃饭母亲做了一桌菜晒圈火了,网友不淡

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有一段时间没有回娘家了，昨天给母亲打电话，母亲就让我今天一家三口回家去吃饭。下班后一家三口回到娘家，母亲已经提前张罗，忙乎了一天，准备各种我们爱吃的菜肴，虽然都是一些简单的家常菜，但都是家的味道，全是妈妈的爱。做好的饭菜摆了满满的一桌，9菜1汤，有鱼有肉有海鲜有菜有汤，我将饭菜分享到朋友圈，意外走红，网友们都不淡定了，表示：还是亲娘最疼人；也有人说：看饿了，想去你家蹭饭。下面就来看看我们都吃了些啥吧。

母亲知道孩子特别喜欢吃虾，每次回家时，几乎都会为他准备一道虾菜。现着小龙虾还没上市，一大早母亲就去市场上买了鲜活的基围虾，买回来时还活蹦乱跳，特新鲜。在我家，虾最受欢迎的做饭就是白灼了，白灼不仅做法简单，而且更能保持食材的原汁原味，突出虾的鲜美。

排骨是很多人喜欢吃的一种肉食，它比五花肉少油腻，比瘦肉有嚼劲，吃起来特别香，深受大人孩子的喜欢。排骨的做法多种多样，无论烤、煎、蒸、炖等，各有各的精彩，蒜香排骨这道菜精华在于蒜末金黄，炸好的排骨色泽金黄，带着浓浓的蒜香味道，闻着就让人食欲大开，咬上一口，更是外酥里嫩，唇齿留香，吃一次就上瘾，上桌每次必光盘。

麻辣香肠是过年的囤货，每到过年，母亲都说自己做上些腊肠、腊鱼和腊鸭腿等腊货，说只有这样过年才会有年味。这麻辣香肠就是母亲过年制作的，将它简单蒸一蒸就单独成为一盘菜。如果吃不完，下次将它搭配些蔬菜一起炒，也会给菜品增加不同的风味。

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说起春天不可错过的美味，首先就是春笋了，吃春笋的季节性很强，过了这个季节就要等上一年。这春笋是母亲老友送的，说是乡下亲戚自己挖的，母亲自己舍不得吃，就焯水后冷冻起来，一直留着我们今天回来才炒。春笋味道鲜美，加入少许肉片一起炒，荤素搭配，营养美味，是春天不可错过的家常小炒。

这是孩子最喜欢吃的一道菜，平时这菜总是在外面饭店点着吃，不过这么一盘菜在饭店卖总要近百元一盘，吃着我心疼。不过自从在社区团购中看到有扇子骨卖，就常常会买上一包回来自己在家做。将它放入锅中煎熟后，再放入孜然粉和辣椒粉来调味，做出来味道一点也不比外面差，孩子可喜欢吃了，一盘几乎全部都被他吃光了。

蒜薹也是春天的时令菜，味道鲜香，口感爽脆，是百姓餐桌上的常客。春天万物复苏，也是细菌最活跃的季节，而蒜薹具有杀菌消炎的功效比大蒜还强，春天多吃些它能增强抵抗力，预防感冒。将蒜薹搭配着肉片一起炒，开胃又下饭，蒜薹翠绿，肉片滑嫩，越吃越好吃，每次炒上一盘必定吃个精光。

鱼是湖北人待客餐桌上必不可少的一道菜，家人都爱吃鱼，每次回娘家吃饭，鱼菜肯定得有，鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼、草鱼等轮番上桌。而最受欢迎的做法就是清蒸了，不仅能突出鱼的鲜美，而且做法简单，清淡少油腻，好吃不上火。

湖北人爱吃蒸菜，不管是待客，还是家里小聚，都会有蒸菜。这“土豆蒸肉”是老公最爱吃的菜，五花肉用腐乳汁米粉包裹，土豆充当了垫底的配角，来调节胃口。土豆绵软里浸透着五花肉的油脂和米粉的香味，五花肉肥而不腻，两者是绝配，肉香扑鼻，不油不腻，软糯入味，超级好吃。

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餐桌上少不了青菜，广东菜心是生活中常见的绿色蔬菜，也是我最喜欢的青菜之一，这种蔬菜色泽碧绿，口感鲜嫩，营养美味，常吃能为身体补充丰富的营养，还有利于减肥瘦身。广东菜心特别适合用来清炒，只需简单炒一炒几分钟就能上桌，清脆爽口，能为餐桌上增添一抹春天的绿色。

牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉食，孩子叫嚷着要减肥，每次让母亲多做牛肉。春天容易上火，要多喝汤，用牛肉炖煮成汤，味道鲜美，滋味醇厚，喝多不上火，再佐以药食同源的山药，营养又滋补，温补又不燥，鲜香不油腻，连喝三碗才过瘾。