蒜薹拌鸡胸肉,蒜香浓郁,开胃下饭美食天

2025/4/8 来源:不详

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蒜薹拌鸡胸肉

By花鱼儿

原料:鸡胸肉、蒜薹、姜片、料酒、盐、酱油、辣椒油。

做法步骤:

第1步、食材:鸡胸肉(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)、姜片。

第2步、将鸡胸肉下入清水锅中。

第3步、随后,搁入姜片,加适量的料酒。

第4步、焯开、10分钟后关火捞出。

第5步、放凉。

第6步、这时换锅清水煮开,将蒜薹下入焯开1——2分钟后捞出。

第7步、用凉开水过凉。

第8步、接着,将晾凉的鸡胸肉撕开。

第9步、将过凉好的蒜薹控干水分。

第10步、然后,合入撕好的鸡胸肉,加适量的盐。

第11步、加适量的酱油。

第12步、加适量的辣椒油。

第13步、调味拌匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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