爱吃蒜薹的杞县人都好好看看吧还不晚

提示：点击上方"杞县在线"↑即可 　　蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。　

适用人群

　　消化能不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。

小编之所以介绍蒜苔，是因为咱杞县太多老乡们种的都是大蒜！

“种大蒜很辛苦，成本也很高，基本上每亩地的成本都在三四千元。到了抽蒜苔的季节，基本上都是全家老小齐上阵，戴着头灯，拿着工具，三点多都开始工作。

据分析，多地蒜苔价格下跌，一方面是因为大蒜种植面积大幅度增加，导致蒜苔产量增加。另一方面，很多冷库囤货都较为谨慎，囤货量小、对质量要求高且压价严重。

从自己做起

让你家的餐桌上多一道

蒜苔炒肉或者蒜苔炒蛋

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