早餐10杯牛奶不如1碗它高钙高蛋白,简

豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。它是我们早餐中最常见的了，每个地方的口味不同，北方偏爱咸食，南方爱甜食，独具风味。豆腐脑是用大豆蛋白制成的豆制品，它的口感非常的滑嫩，入口即化，咸淡适口，早餐喝上一碗热气腾腾的豆腐脑，实在是太满足了！下面跟着哈妹一起看看豆腐脑的具体烹饪步骤，走过路过可别错过哦！肉卤豆腐脑by小凯妻配料:新鲜豆浆ml、内酯2g、泡发木耳5朵、蒜薹5根、胡萝卜一小段、猪肉g、青葱1颗、油、盐、白糖、豆瓣酱80g烹饪步骤:1.新鲜豆浆加热；2.加热至沸腾后15秒关火；3.准备一个干净的容器，放入内酯；4.倒入滚烫的豆浆，用筷子搅拌一下静置；5.食材洗净，切好葱花，肉、蒜薹、胡萝卜、木耳切丁；6.热锅倒油，放入肉丁煸炒；7.倒入蒜薹、胡萝卜、葱花翻炒一会儿再倒入木耳；8.加一碗清水，放入备好的豆瓣酱；9.准备半碗水淀粉，等水开后加入，等到酱汁粘稠时加入适量白糖、少量盐搅匀出锅；10.此时豆腐脑已经凝固成型，将做好的肉卤淋在上面。自制豆腐脑by洋宝妈咪配料:黄豆克、水L、葡萄糖酸内脂2克、红糖适量、单晶冰糖1～2粒、温开水（调内脂用）一勺烹饪步骤:1.黄豆泡好天气热5～6小时，甜冷提前一夜泡好；2.把黄豆倒入料理机中加1.2升水磨豆浆（如果你有智能豆浆机那就更省事，直接豆浆机磨好豆浆还自动煮熟）；3.大约几分钟豆浆就磨好了；4.再过滤豆渣；5.再把豆浆大火煮开；6.多煮两分钟（调小火），往往看到豆浆开了其实还没真正开，煮好了就关火把豆浆放凉到85℃；7.葡萄糖内脂放入碗中用温水调散再倒入85℃的豆浆；8.保温静止20分钟就成豆腐脑了；9.再做糖水，锅里放适量清水再放入红糖，冰糖熬水；10.糖水浓了就可以了，在淋在豆腐脑上就完成了；11.开吃。点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇