儿子10岁生日,做了三菜一蛋糕,花费不超

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儿子10岁生日，做了三菜一蛋糕，花费不超过元，网友：太寒酸！十年前的四月五日是清明节，那天下午肚子开始阵痛，医院一个星期了，终于可以卸货了，这时候护士说如果想今天生就多走走，如果不想今天生就在床上不要动，看看能不能撑到凌晨，于是为了错过清明节，我老老实实躺在床上撑到凌晨，在四月六日凌晨一点多生下了儿子。今天便是儿子的10周岁生日，没有隆重的聚会，没有热烈的庆祝，花费不到元张罗了三道菜一道汤一个蛋糕，感觉是不是太寒酸了！一大早跑去菜市买了一些菜，回家便开始做蛋糕，对于不会抹面的我来说，只能随意创作了，为了节约时间，没有做戚风蛋糕，直接烤了一个小四卷，之所以叫小四卷是因为这道蛋糕卷的配方中所有食材都跟“4”有关，配方好记，也比较容易成功。40克玉米油跟40克牛奶搅拌均匀，筛入40克低筋粉拌匀，四个鸡蛋分别打在无水无油的碗中，蛋黄直接打到面糊中搅拌均匀，蛋清中滴入几滴柠檬汁或者白醋去腥，加入40克白砂糖搅打至提起打蛋器出现小弯钩的状态，将蛋清分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入垫好油纸的烤盘中，℃烤25分钟。烤好的蛋糕放凉之后，平均分成四个长条，抹上一层草莓酱，克淡奶油加入20克白砂糖打发，在草莓酱上面抹上一层打发的淡奶油。将蛋糕胚竖着卷起来，卷完一条，接着卷另一条，全部卷完之后将剩下的奶油抹上去，不会抹面就随意抹了，然后放上桑葚、草莓、饼干、糖珠、椰蓉装饰一下。在外面买一个奶油蛋糕都得一百多，自己做成本低，干净卫生，食材也都是比较安全健康的。蛋糕准备好了，接下来就是菜了，四个人在家准备了三个菜，蒸了蒜蓉扇贝，扇贝买的时候就让商家处理了一下，回家直接刷干净里面的沙子就可以了，扇贝肉割下来用生姜、料酒、生抽抓匀腌制半个小时。龙口粉丝提前用清水泡软，锅中炒蒜蓉，炒香之后加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油拌匀，泡软的粉丝放在扇贝壳上，再放上扇贝肉，将蒜蓉酱汁淋在扇贝粉丝上面，上锅蒸10分钟，撒上葱花，淋上热油即可。蒸扇贝的时候炒了两个菜，肉丝炒芹菜是孩子比较喜欢的一道下饭菜，昨天婆婆给了一些蒜薹，应季蒜薹用来炒素火腿再好不过了。另外准备了一道甜汤，清早泡了一些银耳和百合，撕碎跟红枣一起入锅炖至黏稠，切了一些梨块，放了两块冰糖一起炖，润肺止咳，清爽解渴。扇贝和猪肉花了58块钱，鸡蛋蔬菜花了16块钱，水果花了18块，其余食材都是家中有的，忙了一上午，虽然不如去酒店那么气派、那么有气氛，但是在家省钱、健康，家人吃得安心、吃得开心就足够了！我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！