这蔬菜价格便宜,却能保护肝脏和血管,体虚

这蔬菜价格便宜，却能保护肝脏和血管，体虚多吃它，年轻好几岁

这几天降温，很多人都感冒了，兔兔也不例外，不过因为注意饮食和保暖，兔兔的感冒已经好了。这就表示，兔兔可以适量吃一些荤腥了，这不，今天兔兔就开荤了，做了一道炒肉末。

主料是猪肉，胡萝卜还有蒜薹。

蒜薹这蔬菜不贵，价值却很高。中医认为蒜薹能补虚，调和脏腑，活血，防癌。蒜薹中的大蒜素和大蒜新素能抑制病菌的繁殖，起到预防疾病的作用。

除此之外，蒜薹还能促进消化，预防痔疮的发生。最重要的是，蒜薹中的维生素C能降血脂，预防冠心病和动脉硬化，还能保护肝脏，预防癌症。

可以说，蒜薹真是养生好食材，今天兔兔就分享一下蒜薹炒肉末的做法，希望大家喜欢。

蒜薹/胡萝卜/猪肉/黄酒/生抽/白砂糖/生姜/食用盐/鸡精

1、蒜薹洗干净切成小段备用。

2、胡萝卜去皮，切丁备用。

3、猪肉切丁备用，猪肉选择比较瘦的肉。

4、平底锅热油，放入生姜片煸炒出香味，放入猪肉末煸炒至表面微黄。

5、放入适量黄酒去腥调味。

6、放入适量生抽调味，生抽可以多放一点，这样比较鲜美。

7、放入适量白砂糖调味，不需要放很多，微微有点甜味就可以了，这样是为了提鲜。

8、放入蒜薹煸炒至断生。

9、放入胡萝卜丁煸炒至断生，胡萝卜中的胡萝卜素对视力有很好的保护作用。上班族和学生一定要多吃胡萝卜。

10、出锅前撒入适量食用盐和鸡精，一盘蒜薹炒肉末就做好了，大家看看怎么样？

如果大家喜欢这道菜，请多多点赞哦，你的喜欢，是我前进的动力。

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