夏至后,7天晚餐不重样,米面结合好做好吃

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我是全职主妇，每天坚持用心给家人做饭，既要营养又要健康，家人健健康康就是我最大的成就感！陪伴家人一起吃饭就是幸福！每天最开心的事情就是无论我做什么吃的，家人们都吃得非常的香，我愿意每天下厨房也源于家人的鼓励和支持！

我又来晒晚餐了，虽然是6月了，我这里还没有达到炎热，时不时下雨，空气清新，胃口就很好了，这一周，我给家人晚餐搭配了当季水果，还搭配了汤羹，虽然没有大鱼大肉摆满桌，但是米面结合吃，家人想吃的，我都基本满足，看看有你家想吃的吗？

周一晚餐

主食：鸡蛋蒜薹炒米饭

小区停电了，没法炒菜，就利用家中仅有食材和剩米饭，炒了蛋炒饭，加了几根蒜薹提香提色，还加了一点胡萝卜增加营养和食欲，是我和老公的晚餐，搭配了蜜瓜和牛奶，虽然很简单，但不失美味营养。

周二晚餐

主食：米饭+藜麦饭

菜：辣椒炒杏鲍菇+花菜炒肉丝

米饭和午餐剩下的藜麦饭，荤素搭配两个炒菜，做晚餐简单美味。

花菜炒肉丝，做法先把猪肉丝用生抽和五香粉拌均匀腌制一会，加点淀粉再次拌均匀，热锅凉油炒到变色捞出来，下花菜和辣椒大火爆炒变软出香味，加生抽翻炒出酱香味，加炒好的肉丝翻炒均匀，加盐和鸡精翻炒均匀出锅。

辣椒炒杏鲍菇，先炒出辣椒出辣味，下杏鲍菇炒出香味变软，加点盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。

周三晚餐

主食：米饭+绿豆粥

菜：毛豆炒肉丁+毛芹菜炒豆皮

毛豆炒肉丁，先把肉丁用料酒炒出香味，加姜末翻炒均匀，再下毛豆一起翻炒，多翻炒几下，加生抽和盐一起翻炒均匀出酱香味，加少许的清水多焖烧几分钟，这样毛豆炒熟透了，肉丁入味了，加少许的红辣椒点翻炒均匀，加点鸡精翻炒均匀出锅。

毛芹菜炒豆皮，大火翻炒出毛芹菜的香味，变软以后加豆皮和盐翻炒均匀，多翻炒几下，加点鸡精翻炒出锅。

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周四晚餐

主食：蒜薹鸡蛋拌面

我和老公的晚餐，我想吃拌面，老公也想吃，就去买了机器拉条子，用西红柿和蒜薹，鸡蛋一起炒菜，这是新疆很家常的吃拉条子菜，必须加西红柿才好吃。用那汤汁拌着拉条子，香味浓郁，根根入味劲道，不油腻又好吃耐饿。这是新疆人很喜欢吃的家常主食。晚餐午餐都爱吃。我是偷懒了，忘记和面，要不自己做拉条子更好吃。

周五主食

主食：米饭

菜：苦瓜炒鸡蛋+蒜薹炒香干+肉丝豆腐汤

水果：油桃

苦瓜炒鸡蛋，比较家常的做法，先把鸡蛋煎炒鸡蛋块捞出来，在把用清水泡一泡沥干水分的苦瓜，热锅凉油下苦瓜翻炒出香味，加鸡蛋一起翻炒，加盐翻炒均匀即可出锅。

蒜薹炒香干更简单，先炒出蒜薹的蒜香味，下香干和辣椒翻炒均匀，加盐翻炒几下，等蒜苔和香干辣椒炒出香辣味，就可以加盐鸡精翻炒均匀出锅。

肉丝豆腐汤，炒出姜末香味，下清水大火烧开，下豆腐煮开，下用生抽和五香粉，淀粉拌均匀腌制的肉丝，下盐和豆腐汤里面再次煮开，加菠菜煮到变软变色，加点鸡精翻拌几下出锅。

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周六晚餐

主食：荞麦面条+米饭

菜：蒜薹炒鸡肉+炒黄豆芽

我和老公的晚餐，比较简单，爆炒黄豆芽，加点姜末和盐翻炒变软出香味，吃起来香味浓郁。

蒜薹炒鸡肉，下姜末提前炒鸡肉丝，加生抽和五香粉炒出香味，把鸡肉拨在一边，下蒜苔和辣椒炒出香味，再把鸡肉和蒜薹翻炒在一起，加盐翻炒均匀即可出锅，蒜香味浓真是好吃。

周天晚餐

主食：酱炒面条

这是闺女想吃的炒面，我把新鲜黄面煮到5成熟，捞出来过凉水，热锅凉油下猪肉片炒出香味，加姜末和料酒翻炒均匀，加豆瓣酱炒出酱香味，下花椒粉和五香粉炒出香味，下鸡精翻炒均匀，下芹菜丁翻炒均匀，下五成熟的面条翻炒均匀，多翻炒几下，让酱汁均匀地裹住面条，这样酱香味浓浓好吃，面条劲道入味，开胃真好吃。我不能吃辣，就自己炒了不辣的炒面，三盘炒面，满足一家人的口味了！

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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，