清爽凉拌菜蒜薹八爪鱼
2024/10/31 来源：不详视频网站vip会员账号 https://news.iresearch.cn/content/2021/08/392959.shtml
??清爽凉拌菜：蒜薹八爪鱼
海鲜季来了，教大家一道清爽的凉拌菜——蒜薹八爪鱼！这道菜不仅口感鲜美，而且做法简单，非常适合夏天食用。
??用料
-蒜薹克
-八爪鱼克
-大蒜3瓣
-生抽、米醋、盐、糖适量
??做法
1??蒜薹洗净切成小段，八爪鱼处理干净后切成小块，大蒜剁成蒜末。
2??烧一锅水，先放入八爪鱼焯水1分钟，捞出沥干水分。
3再烧一锅水，放入蒜薹焯水30秒，捞出沥干水分。
4将焯过水的蒜薹和八爪鱼放在一起，加入适量生抽、米醋、盐和糖，拌匀。
5??最后撒上蒜末，淋上少许香油，再次拌匀即可。
??小贴士
1??蒜薹不要焯水时间过长，否则会影响口感。
2??八爪鱼焯水可以缩短烹饪时间，同时也能让口感更加嫩滑。
3??生抽、米醋、盐和糖的比例可以根据个人口味调整。
这道蒜薹八爪鱼不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合夏天食用。希望大家喜欢这道菜！
#鱼的各种做法#
