实拍蒜薹丰收季,走过兴平西南乡,看到了这

图文：秦风

眼下，正是兴平蒜薹收获上市的季节，4月18日，行走在兴平市西南的几个乡镇，从庄头镇、丰仪镇到汤坊镇、桑镇，处处可以看到乡亲们采收蒜薹的场景。兴平西南乡并不是特指的那个乡镇，而是指兴平靠着渭河边的西南方向几个乡镇，大伙称为西南乡，东至庄头，西到武功，土地肥沃，是兴平辣椒、大蒜的主产区。兴平地处关中平原腹地是大蒜的最好适生区。大蒜种植有着悠久的历史和传统，兴平蒜薹以翠绿鲜嫩清香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜美为特点，每到蒜薹成熟时，许多客商都会慕名前来进行收购。在兴平市汤坊镇汤坊村的蒜田里，通过和乡党交谈得知，近几年，种植大蒜的面积有所减少，以前是种蒜的地块多于种麦子的地块，现在是麦地多于蒜地，问其原因，乡党们说，相较于种麦子，种蒜的手续较多，对于人力的要求比较高，就拿抽蒜薹来说，是个数活，一根一根的打，而现在乡村的年轻人比较少，大多是老年人，种蒜这个活费时费力。因而现在种蒜的面积，较之于前些年变少了。在汤坊村的村口，遇见了一位86岁的大娘，她正在整理蒜薹，老人精神矍铄，动作敏捷，干起活来很麻利。老人高兴的说，自己身体好，能给娃帮上一点忙就帮一点，多么淳朴善良的老人啊。汤坊村的赵生荣老人，今年种了一亩半的大蒜，他和妻子还叫了两个帮忙的乡党，一起在收获蒜薹，他说，目前打的是头跑蒜薹，一亩地能打斤左右，这几天的批发价在5元左右。行情还是不错的。在汤坊镇许家村的地畔上，乡党们正在整理蒜薹，一家人围坐在一起，边干活边谈笑，享受着丰收的喜悦。

大人们在干活，而小朋友就在一边玩耍，其乐融融。

在汤坊镇前堡子村，有客商在收购蒜薹。对今年蒜薹的品质很满意。收购价格也是相当的不错。蒜薹丰收了，群众脸上乐开了花。在桑镇祝原村，村民贾小红说，她们家今年种植了6亩多大蒜，忙不过来，就雇了几个人来采收，一个上午一人能打80斤。这个打蒜薹的工具吸引了我的目光，贾小红说，这是有人发明的专门抽蒜薹的工具，木制的手柄，前面有个刀片，打起蒜薹来很方便。是她从集市上买来的。这个是给蒜薹打捆的工具，由几块木板钉在一起，先把绳子放在底下，然后再把蒜薹放进去，捆起来就方便多了。

灿烂的阳光下

绿油油的蒜田里

一张张质朴的笑脸

一个个勤劳的身影

抽蒜薹

这场盛大的乡情画面

正在兴平徐徐展开...

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