大叔家的烘焙系列红豆吐司,香气扑鼻,甜蜜

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爱下厨的大叔

大叔家的烘焙系列：红豆吐司，香气扑鼻，甜蜜可口，家人爱吃！

红豆一直被大家公认为很养生的食材，长期食用，对于身体健康有很多的好处。尤其是对于女性健康很有利！红豆用法得当的话，还是很好的排毒减肥食品。除了红豆粥之外，把红豆放在吐司里也会有不一样的味觉体验哦！红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆，红豆本身过分的甜味又被吐司所中和，无疑是一种味觉的享受。有个词叫“第二眼美女”，用来形容看第一眼时外表不是那么出众，接触后却越看越好看、越看越有气质的人。如果是这样那我觉得红豆吐司就该被叫做“第二眼面包”。不惊不喜，稳妥地保证每一口完美释放它的魅力。

浓浓奶香，层层叠叠的纹路，外皮酥软。用手将其撕开，丰富的口感才出现，糖纳红小豆藏匿在吐司纹理之中，软糯香甜四溢。口感与口味的极致融合，是绝不可错过的美味面包，层层包裹，外皮酥脆，内心绵柔。小心翼翼地咬下，粒粒饱满香糯的糖纳红小豆就跳出来了。颗粒完整的红小豆，不经过严格的选拔，又怎能呈现在顾客的面前呢？天气寒冷，年味越来越重的季节，红豆吐司，给你一丝慰藉，一抹暖意。颗颗红小豆，衬在层层叠叠的层次中，不仅好吃更是美丽的点缀，更充满节日喜气。话不多说，今天大叔下厨房教你做红豆吐司，希望你吃得开心~

高筋面粉g、细糖45g、盐2.5g、酵母3g、奶粉8g、鸡蛋25g、水g、黄油25g、蜜红豆80g

1、首先将高筋面粉、细糖、酵母和奶粉放入搅拌缸内，慢速混合2发展，加入水和鸡蛋，慢速搅打至无干粉，改快速后当面表面光滑能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油和盐即可；

2、然后将搅打好的面团取出，保鲜膜封起发酵至30分钟，平均分割成两份，擀成长方形后表面撒红豆，然后对折擀长方形切三刀即可；

3、最后用四股辫编好放入吐司模具，将模具放置在烤箱中，底下放开水，发酵50分钟后晾干表面多余的水分刷蛋液，放入机器，烤制30分钟即可上桌开吃啦~

香气扑鼻，甜蜜可口的红豆吐司就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、面粉的吸水量是不同的，建议鸡蛋可以一次性倒入，水可以慢慢加；

2、烤箱几度烤30分钟了，°才可以；

3、这次再做有新买抹茶粉的原因，也有想和你们分享配方的原因，结果成功了，做出来很漂亮，味道还是依旧很棒。

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