菜价肉价相持平基础物价开始新一轮上涨

　　导语：菜价疯狂上涨！肉菜价格倒挂！基础物价上升

　　有不少人发现，米涨价了，面涨价了，油也涨价。虽然不多，涨幅维持在1.2%左右，但是每月结算时就会发现要比以往多花少则几十多则二三百元。但是唯一值得大家慰藉的是，其余的没大涨，尤其工资，几乎没变。

　　但这一情况在国庆节后发生了改变——全国多地菜市场的蔬菜价格开始疯涨。 　　

　　有网友在朋友圈晒出的对比图显示出菜价和肉价的微妙变化——今年秋天，蔬菜价格飞涨，有的菜品单价突破10元大关，甚至已经赛过了肉价。

　　作为北方城市冬天的开端，秋菜今年的价格也不是特别的友好。成百上千吨的大白菜、萝卜进入城市秋菜集中销售点。然而菜农老李却告诉笔者，今年的价格几乎是去年的一倍，北方特色秋菜带叶大葱、蒜薹甚至翻了两倍，而小葱的价格已经突破了10元。而作为日常生活支出而言，查询每日支出明细后，不难发现，市面上的菜价已经类似于股市的股票，每天都有微小但是明确的变化。只是相对股市有涨有跌而言，菜价保持着牛市上涨态势，涨势喜人奈何却苦了百姓。而根全国权威据数据显示，通过调研我国多家批发市场19种蔬菜价格，环比上涨十分之一，较去年同期上涨接近30%。

　　有鉴于菜价上涨浮动过于迅猛，10月20日国务院明确指出要切实可行的确保居民“菜篮子”产品生产供给，市场菜价责任与市长绑定，确保秋菜的生产。

　　而对比菜价而言，生鲜超市的猪肉价格却一降再降，甚至有部分肉类价格略高于绿叶菜2~3元。而对比年我国猪肉价格破30元，当前最低肉价仅为去年同期的47%，几乎可以说是历年来较低价位。而对比目前蔬菜价格，也无怪乎有网友感慨：“去年是炒菜里面添点肉星提提味，今年是肉里放点蔬菜补充下维生素。”

　　那是什么原因造成菜价上涨？业内分析，目前正处于夏秋交替时期，夏季蔬菜基本退市，秋冬当季蔬菜尚未大规模投入市场，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，导致蔬菜价格明显上涨。

　　另外，从播种到施肥再到喷洒农药，这一过程每一步原材料都在上涨，而这无形中就拉高了蔬菜种植成本；而随着国内油十月三连涨，汽油柴油的价格几乎上涨了四分之一，带动运输费用的增加等，亦助推菜价上涨。

　　行业分析认为，随后随着蔬菜产量的恢复，部分蔬菜品种价格有可能恢复正常，但从目前局势而言，预计今冬蔬菜价格仍然会维持在一个较高的价格线附近。

　　除此以外，蔬菜和猪肉的价格还受海外通货膨胀影响，国际能源的价格上涨和美元的超量印发推动了全球商品价格上浮，而资本导向市场会因为持续上涨行情而对后期价格产生焦虑心理，增加商品存量，消费者提前低价囤货，这些都会使价格持续上涨。