蒜薹炒腊肠的做法,新鲜的蒜薹,鲜嫩爽脆,

蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤1.提前蒸好的腊肉切片，小米椒和生姜洗净后切碎。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤2.蒜薹洗净后直接用手掐成小段。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤3.炒锅中注入食用油，下小米椒，姜丝炝锅。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤4.出香味后下蒜薹。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤5.翻炒2分钟左右，炒至6分熟。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤6.下腊肠。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤7.翻炒均匀后下生抽酱油。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤8.翻炒均匀后再沿锅边淋少许水，略焖2分钟。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！步骤9.最后加鸡粉，翻炒均匀后关火即可。蒜薹炒腊肠的做法，新鲜的蒜薹，鲜嫩爽脆，还是非常好吃的！烹饪技巧1：蒜薹不易太的过熟，软趴趴的口感不好。2：腊肠，蒸饭的时候放饭格中蒸熟，炒的时候也会节省很多时间。精灵经常会提前蒸熟一，两根放冰箱备用。3：腊肠，生抽有咸味，所以无须另外加盐。