腊肉炒蒜薹,十分钟出锅的快手菜,腊味十足

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腊肉炒蒜薹

每年到冬天都会做些腊肉，蒸熟后切片放到冰箱存放，吃的时候取出一些做个快手菜，既方便又好吃！这道菜简单、快手，年夜饭的时候作为一个小炒端上饭桌，也是比较受欢迎的。新年的年夜饭更要考虑健康和荤素搭配，给爸妈做一顿均衡年夜饭，这样才能合理膳食。

原料：腊肉、蒜薹、生抽、盐、白胡椒粉、玉米油。

做法步骤：

第1步、蒜苔切段，洗净，热水焯一下，捞出，过凉水备用

第2步、腊肉切片

第3步、油锅烧热，放油，放腊肉，煸炒

第4步、放入蒜薹，迅速翻炒

第5步、放酱油

第6步、加胡椒粉

第7步、加盐翻炒出锅

第8步、装盘，开饭了！很香，很下饭！

小贴士：

1.酱油千万不要放多，只是起调味作用，放多了颜色深就不漂亮了！2.蒜薹已用水焯过，腊肉也是蒸熟的，所以千万不要过火，快速翻炒即可出锅的快手菜。

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