鸡蛋早餐最全的做法,每天一种,一周不重样

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最常见的鸡蛋早餐，一周七天，每天不重样！

鸡蛋，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和多种身体所需的矿物质，因此每天一颗蛋已经成为了我们中国营养学的标签，每天不吃蛋，都觉得少了营养一样。鸡蛋除了营养丰富之外，还有很大的好处就是方便快捷，做鸡蛋早餐，方便快捷，省时高效，因此中国家庭估计有90%的家庭每天的早餐必有鸡蛋。只是鸡蛋做法也很多，不要单一的去做，不然会吃腻的呢！

周一：煮鸡蛋

煮鸡蛋很简单，也最常见，煮鸡蛋的时候，可以根据自己的喜好，控制好时间，喜欢吃糖心的就煮5分钟即可，不喜欢吃糖心的，喜欢全熟的，就煮7分钟。煮好之后，为了皮好剥，可以用凉开水冰下，这样皮一扒就掉了。

周二：卤鸡蛋

卤鸡蛋需要耗费些时间了，没有那么快，但是味道确实很好，先用水煮鸡蛋，煮个五分钟，然后去皮，之后再准备卤汁，煮汤锅里加入水适量，啤酒一罐，糖，盐，酱油适量，生抽适量，剥开的鸡蛋划上口，方便入味。卤的时候加入花椒，八角，香叶，大火煮开，大火3分钟，转小火20分钟，出锅再焖五分钟，既可食用。

周三：煎荷包蛋

煎荷包蛋看起来很简单，实际上很容易犯的一个错误就是煎老了，前几天妈妈煎的荷包蛋，吃着像塑料纸一样，是因为火太大了，煎的太老了，锅里油热，鸡蛋打进去，打进去之后，调小火，一面成形翻面，双面都撒一些盐，出锅时候，一面撒一些孜然，这样就更加美味了。

周四：炒鸡蛋

炒鸡蛋就比较常见了，记得小时候，菜不多，家里不舍得买菜，最常吃的就是炒鸡蛋，现在配菜越来越多了，番茄炒鸡蛋，蒜黄炒鸡蛋，蒜薹炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，韭苔炒鸡蛋等等很多种做法，简单美味，配着馒头最好吃。

周五：水煮荷包蛋

水煮荷包蛋，其实技巧也是有的，因为有的人打的很好的形状，有的人打的就散花很厉害，于是水煮荷包蛋，最好打的时候，用勺子盛一点开水，打在勺子里面，这样就不散花了，吃起来也更实在，看起来也更好看。

周六：水蒸蛋

水蒸蛋，需要用保鲜膜，这样做起来更美味，更嫩，如果加上虾仁就更有营养了。通常会给孩子这么做，营养美味又有颜值。鸡蛋打散，根据自己喜欢的口感加水，我一般喜欢一比一的加水，之后加入剥好的虾仁，放在鸡蛋上面一起蒸。蒸好之后加入生抽，加入香油，撒上葱花即可食用。

周日：水煮碎鸡蛋花

周日了，周末睡懒觉，起来之后，随便喝完鸡蛋碎花汤，就该吃中午饭了，简单即可，解渴更好，如果实在饿了喝一碗也能挡挡饿，这样的话，中午吃大餐就不会占特别多的胃，还能留着肚子中午吃好吃的。

最常见的鸡蛋早餐，一周七天，每天不重样！