养生厨房middot食谱篇丨蒜薹t

养生厨房

——食谱篇

蒜薹炒山药

——降血脂、健脾胃

山药克

红椒20克

蒜薹克

食用油、盐各适量

①将山药去皮洗净，斜切成片；蒜薹洗净，切段；红椒去蒂，洗净，切丝。

②热锅下油，放入蒜薹和山药翻炒至八成熟，加入红椒丝翻炒至熟，调入盐炒匀即可。

食疗解析

蒜薹性温，味辛，具有温中下气、补虚、调和脏腑之功效，主治肝病、便秘、高脂血症、动脉硬化、癌症等。

山药性平，味甘，具有健脾补肺、固肾益经、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、痰喘咳嗽、肥胖等病症。

图片来源丨站酷海洛、百度

文字来源丨《四季蔬果膳食指南》（陈禹）

、《食物健康营养与食疗大全》（曲波）

排版丨不吃香菜的慢羊羊

审核丨排“幽”护“胃”陆战队全体成员

胃莱生活

扫描