孩子就喜欢吃这肉,隔三差五就要吃,营养又

孩子就喜欢吃这肉，隔三差五就要吃，营养又补钙，个子蹭蹭长。身高对于一个人来说非常重要，无论是男生还是女生。我家孩子今年16岁，身高已经到了1米8，就因为平常喜欢吃这道料理，每周都要吃上几次，强身健体，比牛奶钙片强，这道料理就是排骨焖饭。它是非常好吃的一道饭、菜合一的主食，并且猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，非常适合长身体的孩子来吃，妈妈们可以为孩子做这道料理。

排骨焖饭

Byanjiejun

配料：

排骨适量、胡萝卜适量、香菇适量、葱姜适量

烹饪步骤：

1.排骨放入锅中焯水

2.把胡萝卜，香菇葱和姜分别剁碎和切好

3.起锅下入排骨，放入姜翻炒均匀

4.加入胡萝卜，香菇翻炒均匀

5.把大米淘洗干净

6.炒好的排骨，胡萝卜，香菇倒入大米中，加入适量的水盐

7.按煮饭键煮好之后撒入葱花就可以了

烹饪小贴士：

烹饪技巧：1、水量要一次加到位，中间不要再添水最好。20分钟后每隔几分钟要观察一下收汁情况，并不时翻炒几下，以免糊底；2、冰糖炒过糖色后就少了甜味，所以调味时最好再加少许糖。排骨焯水后一定要沥干水份再入锅，不然有水滴入锅内会油花四溅；3、倒入大米后也可将锅中所有食材移至电饭锅，开启煮饭功能，也可以焖出鲜香味美的排骨饭。4、配料：配料：适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

你学会做排骨焖饭了吗？

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