秋天最佳补品不是羊肉,而是它,好吃又

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每当季节交替，就是补身体的关键时期，天气转凉，很适合吃一些温热滋补的食物，很多人首先想到的就是羊肉。其实，秋天最佳补品不是羊肉，而是猪腰，好吃又滋补，一大盘都不够！

俗话说：吃什么补什么。腰子逐渐成为受欢迎的食物，羊腰用来烤，猪腰一般用来炒来吃。猪腰是很好的滋补佳品，好吃不上火。

做法：

准备食材：猪腰、蒜薹、青红辣椒、姜蒜、香菜、生抽、料酒、胡椒粉、酱油、食盐等调料，备好

1.青红椒切圈，蒜薹切段，香菜清洗干净切段，姜蒜切末，这些味道重的配菜，能起到去除猪腰腥味。

2.将猪腰用清水冲洗干净，从中间一切两半，把表面白色的杂肉去掉，它是腥味的来源。

3.用花刀切法，把肉切成块，放入碗中，加上食盐、生粉、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制一会。

4.热锅热油，放入腰花，煸炒至变色捞出备用。

5.炒锅洗净，再倒入食用油，加热后，放入辣椒圈、蒜末、姜末，翻炒出香，再加入食盐、花椒粉、腰花，翻炒均匀后，放适量酱油，大火翻炒至熟。

6.然后撒上香菜、香葱，就可以出锅，装盘食用了。

这样一道香味四溢的爆炒腰花就做好了，香辣爽口！这道菜很适合男士食用，效果你知道的！