春节将至,这4类食物提前买,或迎来大涨价

2023/5/7 来源：不详

春节将至，这4类食物提前买，或迎来大涨价，提前囤不用多花冤枉钱。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

这时间过得可真快，还有不到半个月的时间，马上就要过新年啦。对很多老人和小孩来说是不是特别期待今年的新年呢？过新年寓意着全家聚在一起团团圆圆，一家人团聚在一起吃着热乎的饺子，甭提有多幸福啦。

那么过年必不可少的就是囤年货啦，这马上就要过新年啦。今年的年货，你准备什么时候买呢？很多聪明人，从现在开始都已经囤年货啦。因为等到年底的时候，我们所说的年货有可能迎来大涨价。尤其是今天给大家分享的这4类食物，如果遇到好的话一定要提前囤哦。省得多花冤枉钱。

第一类：各种肉类

这马上就要过年了，肉类可是我们日常生活中必不可少的食材哦。比如我们日常生活中最常见的猪肉、牛肉以及羊肉，过年的时候都能用得到。趁着肉类的价格比较便宜，建议大家一定要多买上一点，放在冰箱冷冻室里冷冻起来哦。

推荐菜谱：腌腊肉

1.首先准备新鲜的猪肉8到10斤，然后把猪肉放在清水中，清洗干净。把猪肉表面的血水冲洗干净。然后放在鼻子上给它晾干水分放入盆中备用。

2.克的精盐把它放在干净的炒锅内，然后在里面加入一小把花椒再放入两颗八再放入两片香叶。用大火给它炒香。把精盐炒至焦，黄色。接下来就开始腌腊肉啦！

3.把炒好的配料直接倒在猪肉上面，然后在里面加入克的生抽，10克的老抽。用我这干净的小手给它抓拌均匀。猪肉涂抹干净后腌制12个小时。

4.然后在猪肉的上端给它扎上1个小孔，把准备好的猪肉用绳子给它拴起来。然后放在太阳底下晾晒7到10天就可以啦。用这个方法储存的猪肉好吃又解馋喜欢的朋友可以试一试哦。

第二类：绿叶蔬菜

年夜饭上，除了大鱼大肉之外。还有一种必不可少的美食就是绿叶蔬菜啦。蔬菜既能补充身体当中所需要的维生素，还能解油腻。日常生活中最常见的绿叶蔬菜现在就可以买啦。比如超市里最常见的蒜苔、圆椒或者是青萝卜都可以。

推荐菜谱：蒜苔炒肉丝

1首先准备猪里脊肉一块切成厚厚的薄片，最后再切成细丝，然后在里面加入葱姜、精盐、料酒用手抓拌均匀，腌制五分钟。

.新鲜的蒜薹一小把去掉根部，然后切成三厘米左右的长段放入碗中备用。大葱一根切成葱花。老姜一块切成薄片。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的猪肉放进去炒香用大火炒制变色。然后再放准备好的葱姜蒜片去腥，用大火炒出香味，放入准备好的蒜苔。

4.用大火翻炒30秒，在里面加入生抽、老抽、白糖，精盐调味。快速的翻炒均匀就可以出锅吃了。

第三类：鸡蛋

鸡蛋作为我们日常生活中必不可少的食物，马上就要过年了它的价格也是一天一个价。对于喜欢吃鸡蛋的朋友来说，在家里一次性多储备一些鸡蛋还是非常有好处的。

回家的鸡蛋一定要给他仔细检查一下，烂掉的鸡蛋或者是一将裂纹的鸡蛋及时的拿出来。完整的鸡蛋放在冰箱的冷藏室里储存半年都不会坏哦。

类：米面粮油

这马上就要过年啦，米面粮油过年的时候使用量比较大。现在多储备一些米面粮油，等到过年的时候就不用担心多花冤枉钱。挑选食用油时一定记得选择非转基因的，这样吃起来才有益于身体健康。

第五类：葱姜蒜

马上就要过年了，葱姜蒜这些必备的调味品大家准备好了吗？葱姜蒜的保存时间，其实是特别长，只要把它们放在阴凉通风处。放一到两个月都不会坏。

推荐菜谱：腌糖蒜

1.首先准备新鲜的紫皮大蒜克，去掉外皮，然后放在清水中给它清洗干净。清洗好的大蒜去掉根部，然后放在干净的篦子上晾干水分备用。

2.克的陈醋然后在里面加入克的白醋，在里面加入克的白砂糖，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给它慢煮两到三分钟。关火晾凉。

3.晾干水分的大蒜放在干净的玻璃罐子当中，然后再往里面放入准备好的糖醋汁。在上面滴入几滴高度白酒。盖上盖子密封保存5到7天就可以出锅吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道春节将至，应该储备哪些食物吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。