快过年了,少吃猪肉多吃它,5块钱1大

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快过年了，少吃猪肉多吃“它”，5块钱1大把，杀菌防感冒身体好！

马上就要过年了，不知道大家的年货都准备的怎么样了呢？小邓家里每天都有新的年货到，所以每天也是都在购买新的年货，也是渐渐感觉到年味儿越来越浓了！大冬天的，感觉吃肉的频率增长了非常多，尤其是吃猪肉的次数真的是涨了太多！但是，小邓的婆婆跟小邓说，不要再老是吃猪肉了，大冬天的要多吃点“它”！不吃就亏了！因为只要5块钱就能买一大把，小邓一直在想到底是个什么东西，这么便宜！

后来婆婆买回来之后，小邓才知道，原来是蒜薹啊！婆婆说蒜薹是个好东西，能够杀菌防感冒呢！还可以增强孩子抵抗力，在冬天的时候吃最好了！小邓一想也是，孩子抵抗力比较薄弱的话就很容易感冒，孩子还是尽量少吃药，加强自身的身体素质是最重要的！然后小邓就想着怎么吃这个蒜薹，婆婆说就直接手撕条儿，凉拌一下就行，简单还好吃！小邓也觉得这样做最能保持蒜薹的鲜辣味，就按照婆婆的做法做了，结果上桌没一会儿就被大家吃完了！这次也是拿出来分享给大家~

《手撕蒜薹》

准备食材：蒜薹1把、蒜瓣儿、小米辣

1、先调制酱汁：蒜瓣儿切碎之后加入2勺香醋、少许盐、半汤匙的白糖、半汤匙的生抽、2汤匙多的辣椒油搅和均匀

2、锅子里面加水，烧开之后加入少许盐和几滴食用油，蒜薹不要切直接扔进去煮，煮不到1分钟的时间，看到断生了就直接捞出来放在冷水里面浸泡。手捏住蒜薹的一头，直接开撕，一根大概能够撕出3-4份的样子吧，依次码好摆放在盘子里面。小邓觉得就盘一个圈圈就挺好看的，淋上调好的酱汁放上小米辣圈就行~

以上就是今天的小邓菜谱，大家有什么不同意见，欢迎在下方指出，小邓一定会回复的！希望和大家在厨艺上互相帮助，如果你喜欢小邓今天的菜，请点赞、收藏、分享加