这种长在树上的鱼籽,农村人一牙痛就吃

在农村生活，人们经常能吃到各种特别的食物，很多在城里都是买不到的，有些更是见都没见过，比如说山涧小鱼小虾、野菜、野果等，相信很多农村人都得深有体会吧。而在农村还有一种很常见的美味，人们称之为长在树上的“鱼籽”，在城里可吃不到，你们知道是什么吗？

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其实这种野味就是棕树花了，又称棕包、棕包米、棕笋等，顾名思义就是棕榈树的花穗，长在树干的顶端的，以一层层的棕衣包裹花穗，每年夏天就能看到很多了。而棕树花长得也很特别，花穗像是一颗颗组成的，颜色金黄，看起来就像是鱼籽，所以就有长在树上的“鱼籽”这种说法了。

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棕树花在农村随处可见，也被人们当成的一种野味，想吃多少随便摘，而且对于农村人来说，棕树花还有很高的食疗价值，人们一牙痛就找它来吃，清热解毒还能消炎，所以棕树花可是很受欢迎的。像这个农村妹子就准备摘棕树花来吃，大大小小的摘了不少，这就足够炒一盘的了。

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当妹子摘回棕树花之后，留把层层棕衣剥掉，取出里面的花穗，这就是可食用部分了。不过这棕树花的味道比较苦涩，在下锅炒之前，就要放到清水焯一下，这样就能去除大部分苦涩味了。随后妹子还准备了蒜薹、辣椒以及腊肉，一同下锅爆炒熟透就可以出锅了，看卖相真是很有食欲的。

而这棕树花的吃起来口感爽脆，味道清香，搭配腊肉一起吃味道一绝，深受男女老少的喜欢。不过话说回来，棕树花的食用价值可是很高的，所以平时牙痛的时候，就可以多吃点棕树花了，老一辈人都知道这个土方法。对此，不知道大家有什么看法呢？你们有没有吃过棕树花？