老人在农村招待客人是用这些菜,或许你看不

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如今大多的年轻人都在一线城市等外地城市打拼，做法已经是一件麻烦的事了，而且在城市都是租房子，更别提有多大空间，什么都不方便。但是在老家农村的老一辈依然是用柴火锅做饭，无论是蒸馒头还是做饭炒菜还是怎么，把家里的废柴烧了也把钱省了，毕竟现在可是烧气都是要用钱的，对于年轻人百儿八十块钱可能不多，但是老一辈的人可是很在意的，每一分钱都是血汗钱，所以在老家吃饭是非常节约节俭的。这一锅馒头有自己手工做的，有买的馒头，还有一个小肘子呢，但是不要想这事平常的生活，平常可是全素，那会吃肉。这也是家里来客人来亲戚了，拿来招待客人的，自己蒸的馒头样子有些丑，所有也买了一些馒头，不过老一辈人说，还是自己蒸的馒头好吃，卖的馒头吃吃容易上火，一个肘子也是十分的诱人，全部都是土锅蒸的。南方主食是米饭，北方主食就是面食了，但是面食大家在家都天天吃，来客人了肯定要做点不一样的，那就是包饺子了，在老家饺子是不经常吃的，一个月偶尔吃几顿而已。自己擀的饺子皮。大的大，小的小，不规格，但是在城市你永远吃不到这种味道。招待客人可谓是非常的热情，一个锅半锅都是肉，在家做饭不比饭店，这要炒，那样蒸，全部都是清一色的，那就是炒，这一大锅肉炒出来也是非常的诱人。这一份肉可是够老一辈一个月吃的了，毕竟老一辈还是很“抠”的。这一桌子菜在农村拿来招待客人，可谓是不低级了，辣椒炒肉，白沾虾，蒜薹炒火腿。炒豆角，三荤一素呢，在老一辈眼里这是非常丰富的了呢。这一碗肉，看着都清爽，用的是那种黄瓷碗装的，现在你们家还有这种碗吗？记得小时吃的最多的就是萝卜、白菜了，吃的够够的。这豆角炒胡萝卜，在农村永远不管这两菜在一起炒配不配，只要能在一起炒就会放一起炒，简称“乱炒”，哈哈！晚上的时候，平时没客人就是稀面水，一个馒头，吃上一点凉拌菜或者咸菜，有客人就在面水锅里打上些鸡蛋花。这样的饭菜你现在还吃的习惯吗？在城市的你有没有想念这样的饭菜？其实有时候这样的饭菜比城市的外卖什么好吃的多，你觉得呢？