儿时的腊肠蒜薹,还是原来的味道美食天下

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腊肠蒜薹蒜薹是小时候过节餐桌上上镜率很高的菜小的时候过春节不像现在蔬菜这么丰富黄瓜，西红柿，蒜薹都要算那个时候比较高大上的菜了吃这道菜的时候让我想起了小时候一过春节妈妈永远在做饭和搞卫生特别是进了腊月以后厨房每晚都会很晚才熄灯然后每天妈妈都会做很多好吃的东西然后我每天就是不停的吃吃吃然后每天莫名的特别亢奋然后一过春节我一准会消化不良然后就是从腊月二十三开始天天盼着过除夕然后过了除夕12点以后就会恋恋不舍有些失落然后的然后就是初一，初二，初三然后就是年就这样渐渐过去了小小的心里多少有些难过现在想想小的时候真是幸福因为可以无忧无虑所以那么开心快乐无论吃饭还是玩都是那么简单的快乐回不去的从前回不去的简单回不去的快乐回不去的回忆原料：蒜薹、腊香肠、食盐、白糖、生抽。做法步骤：第1步、蒜薹洗净切好，备用第2步、腊香肠切好备用第3步、炒锅放油，放入拉长煸炒第4步、放入蒜薹第5步、放入盐，糖，生抽，中小火，煸炒2-4分钟第6步、蒜薹不易煸炒时间过长，否则会软烂，影响口感和美观第7步、关火，秤盘，过完节来点肉，拉长蒜薹小贴士：1：腊肠要提前煸炒，煸出油，所以煸炒腊肠的时候，放很少油就可以2：腊肠中火煸炒至变色即可放入蒜薹3：蒜薹不宜烹饪时间过长，已不变色为宜，过于软烂会影响口感和美观来自美食天下绛姝仙草的作品。