菜市场这4种蔬菜,比槟榔还伤身,很多

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菜市场看到这4种蔬菜，扭头就走，菜贩子都不拿回家吃！

菜市场的蔬菜很多，各种都有，但其实有些蔬菜不建议大家购买，有些蔬菜可能比“槟榔”还伤身，很多人不知道，大家每天都在吃。

当我们看到这4种蔬菜时，扭头就走，菜贩子都不拿回家吃，那么这4种到底是什么呢？

第一种蒜薹

蒜薹很多人喜欢吃，蒜薹含有丰富的维生素和多种微量元素，营养丰富，但是在菜市场里面的蒜薹，我们经常看见上面还有水滴的存在。

这些蒜薹是菜贩子批发后为了保存蒜薹的新鲜于是在上面喷洒了一些防腐剂成分，如此蒜薹便能够延长保质期，看起来很新鲜，但是你买回家里后，发现原来这个蒜薹这么老。

所以这种蒜薹不建议大家去购买，如果真的想吃蒜薹，可以去超市里面购买，超市里面相对而言更新鲜一点，因为超市都有保鲜库来保存蔬菜。

第二种西葫芦

西葫芦看起来跟我们的南瓜很像，但其实是不一样的，西葫芦遇到高温烹饪后会产生一种物质叫做：丙烯氨酸，这种物质吃多了容易致癌。

虽然很多减肥的人生很喜欢吃西葫芦，但是他们一般都是直接煮着吃，不会爆炒，所以如果大家要吃的话可以选择凉拌，或者水煮，爆炒的话温度过高，不利于身心健康。

第三种无根豆芽

豆芽很多人都喜欢吃，特别是在菜市场，1块钱就能够买一斤，豆芽用来炒粉丝，煮面条都是很不错的。

但是菜市场里面的豆芽其实不是那么健康，有一些不良商家，为了延长豆芽的新鲜，会喷洒一些无根剂或者防腐剂，这样豆芽就能够存放两三天。

所以大家在购买豆芽的时候，要注意看是否新鲜，如果感觉不新鲜，那么不要购买，这种豆芽可能是添加了其中物质，存放了两三天的。

第四种蕨菜

蕨菜很多人吃，但是蕨菜这种蔬菜里面有一种叫做原蕨苷的物质，这种物质会导致体内的细胞变坏，甚至危害人体健康。

所以大家在吃蕨菜的时候，一定要少吃，或者是不吃。

以上这4种蔬菜，你喜欢吃吗？