河虾和它是绝配,比牛奶补钙,比鱼肉营养,
2024/9/8 来源：不详春天的瓜果时蔬鲜嫩好吃，又滋养身体，大家趁着好季节肯定是没少吃了，今天小编就给大家换个新食材。河虾和它是绝配，比牛奶补钙，比鱼肉营养，儿子常吃个子高学习好。这道菜就是蒜苔炒河虾，河虾是春天特有的美味，虽然个头不大，但是味道鲜美，营养丰富，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。最重要的是钙含量很高，是牛奶的3倍，孩子常吃，不用愁补钙；蒜苔性温，具有温中下气、补虚、调和脏腑、杀菌的功效。蒜苔和河虾的搭配，营养满分，孩子吃特好，味道也十分鲜美，贼好吃！
蒜薹炒河虾
By花鱼儿
配料：
河虾克、蒜苔90克、花生油3汤勺、料酒2汤勺、生抽2汤勺、精盐0.5勺、白糖少许
烹饪步骤：
1.食材：河虾（已清洗）、蒜薹（已清洗切段）
2.烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的河虾，加2汤勺料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的蒜薹翻炒翻炒至熟。
5.然后，加2汤勺生抽。
6.加0.5勺盐。
7.加少许白糖。
8.调味炒匀即成。
烹饪小贴士：
1、河虾营养：河虾味道鲜美，营养丰富，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。最重要的是钙含量很高，是牛奶的3倍。2、蒜苔功效：蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。3、做法：河虾、蒜苔备好；烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的河虾，加2汤勺料酒；翻炒翻炒；接着，合入切好的蒜薹翻炒翻炒至熟；然后，加2汤勺生抽；加0.5勺盐；加少许白糖；调味炒匀即成。
大家喜欢吃个头小小的河虾吗？
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