天天都要吃的米饭,换个做法就低糖营养齐全
2024/12/10 来源：不详公益中科 https://m.39.net/pf/a_5882648.html
导语：米饭这样蒸出来，糖友们随便吃，长不胖又杀菌米饭是我们的主食，尤其是南方地区，那是一天三餐的主食。做米饭不仅仅是全部用大米，还可以用不同的粗粮做出来不同的粗粮米饭。大米可以搭配小米，还可以用紫米玉米，藜麦米等做出来彩色米饭来。这些粗粮米饭不仅营养丰富，还可以养胃保健等。我爱吃不同的米饭，也爱吃粗粮饭，在搭配各种炒菜一起吃，那真是美味啊！天天都要吃的米饭，换个做法就低糖，三高人群更要吃！
大米含有淀粉、蛋白质、脂肪，维生素等营养物质，可补脾养胃、口感柔软易消化。大米的主要成分中，淀粉含量在62%--86%，而淀粉也是由多糖组成，淀粉摄入过多容易发胖。如果是对血糖比较敏感体质的人吃了，那血糖就不会稳定了。甚至对血糖太过敏感的人就不敢吃白花花的米饭。现在不一样了，有了脱糖养生蒸汽饭煲，大米经过臻米脱糖电饭煲蒸煮过程中，把部分淀粉过滤于米汤之中，减少了大米饭中的淀粉含量，脱糖率可达44%。这种米饭任何人可以任意吃了，米饭粒粒分明口感Q弹有嚼劲，这是我最喜欢的米饭口感。
今天可可就做了《蒜薹肉末低糖饭》，这锅米饭就是被脱糖了，糖友可以任意吃，在搭配蒜薹肉末（蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用），倒进刚蒸出来的热米饭，拌均匀再次闷一闷，这样蒜味和肉末一起被焖进了米饭里，米饭吸收了肉味和汤汁，真是粒粒香浓太入味了，爱吃颗粒香浓米饭的，爱吃菜拌饭的，就可以试试这种做法，真简单美味，一锅焖出来，菜都不用炒了，吃完还让你想着。米饭这样蒸出来，糖友们随便吃，长不胖又杀菌！
￥臻米脱糖电饭煲家用3L智能多功能低糖养生锅小型全自动迷你小米白淘宝旗舰店￥￥购买菜名《蒜薹肉末低糖饭》主料：大米克、蒜薹克、猪肉50克、胡萝卜克辅料：植物油、盐、生抽5克、姜5克、季鸡精1克、料酒5克、五香粉1克
做法：1、把大米洗洗，有时间的可以泡20分钟左右，这样蒸出来软硬适中好吃。
2、把泡好的大米，倒入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中，再加入清水，注意，因为是做的脱糖饭，需要米汤分离，蒸出低糖饭，达到上饭下汤的状态。所以，加水量比平时稍微多一些，高出大米1厘米即可，8项米汤分离核心专利技术，米和米汤真实分离，脱糖率44%，相对同类产品脱糖效果提升33%。
3、盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式；系统默认时间是22分钟，这算是超快速的电饭煲了。特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
4、电饭煲开始工作，现代科技还原古法匠心，煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭。蒸出来的米饭香儿不甜，Q弹有嚼劲。
5、把蒜薹去掉头尾洗净切小丁丁，猪肉切末，姜切末。胡萝卜洗净切丁丁。
6、热锅凉油，油热烧到8成热，下猪肉末翻炒出水分出香味，加料酒翻炒均匀以后，加姜末和五香粉快速翻炒均匀
7、把肉末拨在一边，下蒜薹丁、胡萝卜丁翻炒均匀，炒到蒜薹变色出蒜香味以后，再把肉末和蒜薹一边翻炒均匀，加盐和生抽翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可出锅。
8、等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来，也可以继续保温15分钟左右，会让米饭更香软和。米粒粒粒分明，吃起来弹牙有嚼劲。
9、把米汤盒抽出来，看有一半盒沾稠的米汤，这是因为米汤和大米彻底分离，带走大量的淀粉，蒸出来的米饭，低糖更健康。
10、把炒好的蒜薹肉末倒进蒸好的低糖饭上面，拌均匀.
11、再盖好锅盖继续焖5分钟左右，这样蒜薹肉末和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃。
12、香浓可口，粒粒分明的米饭，经过脱糖处理，放心吃吧。用这种臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中。通过改变米饭中淀粉的消化特性，抗性淀粉含量提升约23%，降低米饭的消化速度，从而降低米饭的升糖水平，非常适合对血糖比较敏感的人群食用。在搭配蒜薹肉末的香味，真是太好吃了。
可可的小贴士1、由于是脱糖电饭煲，加水量不能太多了。2、食材可以任意搭配炒，主要看你的口味了3、米饭做熟以后，才能加炒好的蒜薹肉末，这样多焖以后，味道更香浓好吃。
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