武汉一家四口4菜晚餐晒圈火了,不剩菜不浪

随着人们生活条件的提高，不少人喜欢叫外卖，下馆子，虽然外面餐厅的美食看着很不错，但是高油高脂对身体不健康，尤其是家有老人孩子，自己在家做能荤素搭配，清爽又营养，干净卫生吃得放心，且自己在家做更实惠，作为家庭主妇精打细算很有必要。家人都不太喜欢吃剩菜，每天都尽量的吃多少就做多少，都是些普通的家常菜，但家人在一起就是简单的幸福。分享一家四口的晚餐，四道家常菜，有香菇鹌鹑蛋炖鸡、腊肠胡萝卜炒芦笋、蒜薹炒猪心和杏鲍菇炒水芹菜，营养又好吃，做法也简单，晒到朋友圈走红，下饭下酒又解馋，家人吃得很满足，不剩菜不浪费，网友：还是湖北人会吃。喜欢的朋友们一起看看吧！

原料：土鸡鹌鹑蛋青川椴木干香菇姜酱油料酒葱花油盐

制作：提前将干香菇用冷水泡软，先将鹌鹑蛋放入冷水锅中去煮熟，捞出去壳备用；热锅凉油，将土鸡块放入锅中煸炒至表面微微发黄，加入几片姜进锅翻炒两下；加入酱油和料酒进锅翻炒均匀，将泡好的香菇和泡香菇的水倒入炖锅中，加盖炖煮25分钟，加入熟鹌鹑蛋进锅，加入少许盐炖煮5分钟后再大火收汁即可。

原料：芦笋胡萝卜腊肠油盐

制作：烧锅水加入少许盐和油，将芦笋整根焯烫变色后捞出切成小段备用。热锅凉油，加入准备好的腊肠片进锅翻炒，加入少许水焖煮3分钟直到腊肠片微微出油脂，加入胡萝卜进锅翻炒几下，加入准备好的芦笋段进锅翻炒两下，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

原料：猪心蒜薹姜片红椒蒜片生抽淀粉生抽油盐

制作：小熊电炒锅烧锅水加入少许盐和几滴油，将准备好的蒜薹放进锅中焯煮至八成熟后捞出备用；猪心片加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，将猪心片进锅翻炒至变色，将少许蒜末和红椒圈进锅翻炒两下，加入蒜薹进锅继续翻炒几下，最后加入适量的饿盐调味翻炒均匀即可。

原料：水芹菜杏鲍菇蒜蓉花生油盐

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将水芹菜放入锅中烫变色后捞出备用。热锅凉油，加入少许蒜末进锅煸炒香，加入准备好的杏鲍菇丝进锅翻炒两下；将杏鲍菇丝炒至八成熟，加入准备好的水芹菜进锅翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。