没地方熏香肠试一试这样做,做法简单,

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没地方熏“香肠”试一试这样做，做法简单，色泽红亮鲜香入味！快到年底了，大家也在开始准备年货了，腊肉香肠就是其中一种，说到香肠，大家不会陌生，是一道非常好吃的美食，香肠的口味也分两种，一种是辣香肠，另一种是甜香肠，腊香肠需要经过烟熏制作而成，熏制过的香肠又香又好吃，但很多朋友没地方熏制，所以试一试这样做，不用熏，味道还非常好吃。

这就是甜香肠，有的地方也叫广味香肠，味道甜甜的，大人小孩也都喜欢吃，也不用熏制，做法也简单，首先准备猪肉、猪肠、白糖、白酒、盐等调料，猪肉最好是肥瘦都有，然后再把猪肠清洗干净备用。

猪肉清洗干净后，然后沥干水后加入适量白酒抹均匀，这样能起到杀菌的作用，猪肉腌制好后，再把猪肉切成丁，一定要自己切，绞肉机绞的肉馅味道没有手切的好吃，猪肉馅切好后，然后就开始放入调料腌制了，往肉馅里放入白糖、盐、白酒搅拌均匀，喜欢吃甜一点就多放一点白糖，肉馅搅拌均匀后腌制1、2个小时。

接下来就可以灌进猪肠里了，准备好一个漏斗，如果家里没有，用一个塑料瓶子，把瓶子上部分切下来也可以，然后再把腌制好的猪肉馅灌进猪肠里，一定要压得紧一点，然后再用棉线绑成一节一节的香肠即可。

香肠做好后，用牙签在香肠上戳一下，然后再挂起来晾晒干即可，晾干后，香肠就做好了，取下来用保鲜袋包裹起来，放进冰箱里即可。

吃的时候拿出来，煮熟后切成片即可，非常的好吃，又甜又香，还可以炒着吃，用来做炒饭、炒蒜薹都非常好吃，做法也简单，你喜欢吃甜香肠吗？