农村这种蔬菜,又出现求人免费拿怪现象

2025/7/14 来源：不详

现在时间已到5月初了，五一假期还没有结束，笔者也趁着假期回到了农村老家，河南的一个小村子。五月初的村子，村里人并不是很忙，因为还没有到最忙的时候，像庄稼地里该种的，比如小辣椒等，都已经种到大田里了，而该收获的，比如小麦，还要再等一个月左右。

这段时间家里要忙的不多，主要有一个农活即抽蒜薹。笔者老家这里是河南比较有名的一个大蒜产区，附近十里八村都有种大蒜的，县里也在这里推广大蒜种植，以大蒜为特色产业进行重点支持。再加上种小麦收入增长有限，而大蒜赶上行情好的时候，每亩收入可能是小麦的好几倍，因此大蒜种植在老家这非常普遍。

目前大蒜还没有成熟，但蒜薹已经到时候了。蒜薹是大蒜的“副产品”，农民种大蒜，最主要的收成自然是大蒜，而蒜薹也少不了，目前好像还没有不长蒜薹的大蒜。但蒜薹的收入，远远无法跟大蒜相比，所以只是一个副产品。

蒜薹是一种常见的蔬菜，时令性很强，只有每年的四月到五月初这段时间才有，其他时间市场上的，都是冷库里储存的。作为一种蔬菜，蒜薹的营养价值很高，同时口感也不错，深受人们喜爱，在城市里的菜市场常年都能见到。在冬春季节，市场上的蒜薹价格较高，而在蒜薹集中上市的四五月份，一般每斤也就两块多钱。

不过，现在城里蒜薹卖2块多一斤，看似很便宜了，但在农村，却还有更便宜甚至免费的，这并不是夸大其词，而是真实发生的。这段时间，笔者老家村子里，就再次上演了“蒜薹免费送”的剧情。之所以说“再次”，因为往年也多次出现类似的情况。

老家附近的一个种蒜大户，今年种了亩的大蒜，现在正在到处宣传说免费抽蒜薹，抽走多少带走多少，不要一分钱。为了让别人尽快来抽，他找了一辆小汽车，上面放着广播免费抽蒜薹，来回播放着蒜地地址，在很多村里转圈宣传。

目前老家这蒜薹贩子收购蒜薹，每斤的价格是7毛左右，一般种蒜少的，可以自己去下地抽蒜薹卖，但对种蒜大户来说，抽蒜薹就必须要雇人了。抽蒜薹跟种蒜、收蒜一样，都需要大量人工，基本没有机器参与。种蒜大户租别人的地来种蒜，一种就是几十亩、上百亩，从种到收以及中间的抽蒜薹，必须雇人来干。

雇人抽蒜薹的价格，一般每斤也得七八毛钱，有的中午还要管一顿饭。蒜薹收购价每斤7毛钱，抽蒜薹人工每斤七八毛钱，很显然这就是一个赔本买卖。但蒜薹又必须要抽，如果不抽出来放任不管，就会影响到大蒜的产量，导致减产，到时候损失更多。

因此，几乎每年都会出现免费送蒜薹的情况，种蒜大户为了自家的蒜地尽快抽蒜薹，可以说到处“求人”来拿走自家的蒜薹。一些自家没有种蒜的农民，就抽空去地里抽一些自己吃，有的能干的还抽了去卖钱。城里有超市老板听说了，也派员工来下地抽，回去放超市里卖。

对于这种“求人免费拿”自己蒜薹的做法，你有什么看法吗？欢迎在评论区留言。