做蒜苔炒肉时总是不好吃只因多加这一步,难

做蒜苔炒肉时总是不好吃？只因多加这一步，难怪蒜苔口感差还难吃

说起蒜苔炒肉这道菜，其实是在我们的生活当中很常见的，一道菜我们也都知道，对于这个蒜苔炒肉来说，大多数的人也都觉得他是吃起来非常美味的，可是对于这个蒜苔炒肉来说，有的时候有的人做出来就会吃起来特别难吃，那么当我们发现这个做蒜苔炒肉的时候总是不好吃的时候就会发现，其实我们也是因为多加了一个步骤，所以说蒜苔才会口感差，而且还特别的难吃的。

其实对于这个蒜苔炒肉来说，它是非常简单的一道菜，那么对于这样的一个蒜苔炒肉，如果想让它吃起来非常美味的话，我们也是需要注意一些做法的，因为对于这个蒜苔炒肉来说，虽然他非常的简单，可是如果说我们在这做这道菜的时候，没有注意技巧的话，其实做出来的酸菜炒肉也是吃起来特别难吃的，那么我们今天要来为大家介绍的这个方法，其实就是很多人都容易做错的一个步骤，下面我们就一起来看一下吧。

我们在制作这道菜的时候，首先要准备一些蒜苔，清洗干净之后切成长度均匀的小段，然后要把这个蒜苔进行焯烫一下，那么在焯烫的时候，水里面也是需要加入一些食用盐和油的，因为这样的话能够让这个蒜薹颜色看起来更加的翠绿，而且也是能够保证它不变色，更加入味的。接下来我们还需要再准备一些五花肉，切成肉丝之后进行翻炒一下，那么对于这个五花肉来说，当我们把它给翻炒到变色的时候，就可以加入一些葱姜段翻炒出香味，然后再放入蒜苔。那么为了能够让这个蒜苔炒肉，吃起来更加的美味，其实我们是可以在把这个蒜苔放进去之后，加入一些料酒去除腥味的，然后翻炒均匀之后再加入一些调味料，比如说食盐，白糖，蚝油之类的，翻炒均匀就可以出锅了。

其实对于这样的一个蒜苔炒肉来说看起来他的做法是非常简单的，但是很多人在制作的时候总是多加了一个步骤，那就是他们觉得这个蒜苔不够入味，所以就会在直播之前加入一些清水进行小小的煮一下，但是对于这样的一种方法来说，其实是非常错误的，因为对于这个蒜苔来说，如果说我们加入水之后就会导致这个蒜苔吃起来特别的难吃，而且对于这个蒜苔来说，再加入水之后也是影响它的口感的，所以说以后我们在做蒜苔炒肉的时候是千万不能够加水的，因为只要加水的话，就会让这个蒜苔炒肉的口感特别的难吃。