贫血吃它就特管用,多吃还能健脑明目可惜

2022/10/31 来源:不详

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贫血吃它就特管用,多吃还能健脑明目!可惜大多数人却不敢吃!有些人觉得鱿鱼的胆固醇高,不敢吃,其实鱿鱼是高蛋白低脂肪的食物,多吃它能补充脑力、预防老年痴呆症和成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功,还能利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。因此对于老人和长期面对电脑的坐班族来说,鱿鱼也是极有针对性的一种养生食材。所以只要适量吃还是对我们的健康有好处的,不过痛风或者是高尿酸血症的病人也是要慎食。很值得大家食用!

酱烧鱿鱼

By妖妖

配料:

鱿鱼几条、洋葱半个、蒜苔几根、姜一块、白砂糖一勺、精盐少许、料酒一勺、甜面酱一勺、老抽几滴、水淀粉一碗、小葱两根

烹饪步骤:

1.新鲜的小鱿鱼几条,冲洗一下。

2.撕去外膜,去掉内脏,清洗干净,

3.用刀子在鱿鱼表面打上花刀。

4.切成条状。

5.烧一锅开水,放鱿鱼片下去烫几十秒,鱿鱼就能变成漂亮的卷状。

6.准备半个洋葱几根这样的青蒜薹。

7.洋葱切小,蒜薹也切段。

8.油锅烧热,下姜丝爆香。

9.下洋葱和蒜薹炒出香味。

10.加入一勺甜面酱,白砂糖,料酒炒匀。

11.加入焯卷的鱿鱼卷。

12.加一点点盐调味,加几滴酱油调色,加一小碗水淀粉,鱿鱼口感更好,看上去也更有食欲,出锅撒一些小葱装饰提味即可。

烹饪小贴士:

1、鱿鱼含有一种物质---牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用,可以帮助预防高血脂;2、预防带血综合症:降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力;3、预防糖尿病:促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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