网红凉拌蒜苔

蒜苔含有很高的维生素和膳食纤维，能够起到降血脂的作用，对患有动脉硬化的病人有很好效果，对脾胃虚弱的人还有辅助治疗的作用，这类人群平时可以适量的吃一些。

在我们生活中，蒜苔是一种比较适合调理肠胃的食物，其中更有很多大蒜素，可以起到青霉素的作用，杀死很多的肠道细菌，对于预防感冒有很好的效果。因此，多吃蒜苔有利于我们的健康。

这道网红凉拌蒜苔非常美味可口，开胃。相信您做了家中的老人，小朋友肯定都特爱吃，下面就让人见人爱的美食制作小能手教教您怎么做吧。

①我们先将蒜薹上面的花给它切了，与最嫩的部分，用开水焯一分半分钟

②焯熟之后过凉水。我们用牙签把它分为四等分（如果觉得长，我们都可以把它切断）

③开始切蒜末，辣椒，或是用辣椒片也行

④开始调汁，放盐、陈醋、生抽、蚝油、食用油，芝麻油、胡椒粉、再来一点点酱油，搅拌均匀就可以吃了

相信您肯定会对这道菜赞不绝口的哦