快来看,四月北方农家菜地里都长啥菜了第六

我是从小在农村长大，后来上学参加工作，走出了农村，所以对农村一直有着深厚的感情。这是老母亲年前种的菠菜和蒜苗，现在涨势喜人。这是菠菜，一般是秋季种，冬季或来年春天都可以吃。这是老母亲亲手种的，为了不使菜变老、一直保持鲜嫩，母亲分批次种了三块，所以从去年冬天，到现在我们一直都有菠菜吃，而且大小刚好，不“老”不“嫩”。这个时候大多数菠菜已经起苔（变老）了，可我家的仍然大小刚好合适。这是蒜苗，一般是每年夏收结束后，将蒜骨朵剥成小瓣，地里剖出小沟，然后把蒜瓣均匀地插到土里，浇上水，再盖上一层土就可以了。来年就可以吃蒜苗，也可以等夏天打蒜薹，然后再挖新蒜瓣。土地就是这样神奇，几十个蒜瓣种到地里，就可以收获一蛇皮袋子大蒜，还有蒜薹吃。这是隔壁伯伯家种的韭菜，纯绿色，上的都是有机肥，不施化肥，不喷农药，非常健康。这种菜一般是找些韭菜根，种到地里，就可以长韭菜，每年也是反复可以收获多茬。到了冬天就可以用农家肥盖在上面，使其安全过冬，第二年又可以长出鲜嫩的韭菜来。这是老母亲种的香菜，这种菜味道特别香，一般站在地里就能闻到它的味道。香菜主要是做汤或炒菜时的配菜，一般用量不多，用来提味增香的。我非常喜欢这种味道。可老婆和女儿都不喜欢吃，甚至连一丁点都不吃。这是啥菜？可能大多数人都不认识，我先卖个“关子”不说它的名字。如果您认识可以留言告诉大家。先提示一下，原来这种菜是成片种的，用来喂牛的。割一茬，过段时间又会长出一茬新的来。现在比较少，人们当菜吃，凉拌或者包饺子吃，都非常鲜嫩美味。上次挖完菜把小铲子带到城里了，这次回家忘记带了，所以在老家随便找了一个连刀用来挖菠菜。这种连刀原来是用来割麦子或给牛割草用的，不知道您见过没有？这就是我今天的收获，满满一袋子，有菠菜、蒜苗、香菜……，都是纯绿色无污染的新鲜时令蔬菜。回家后就可以包饺子、凉拌或做成绿面条，都非常美味。您想要吗？总共一分半地，是队里分给每家用来种菜的，离家里比较近。除了种菜的部分外，还有一块是空闲的。我用锄头挖了一上午，为谷雨前后种各类瓜果做准备，到时候我想把女儿也带上，让他体验一下劳作的艰辛与快乐。这是我在挖地的时候，同一个街道的阿姨给我送来的茶水。她都快70岁了，但身体还算硬朗，儿女外出打工一个人在家。农村人就是这样朴实憨厚，一杯水让我感觉到暖暖地，让我觉得家乡人没有把我当外人看待。谢谢阿姨了！由于最近回去的少，地里都长杂草了，这是菜中间夹杂的小草，开的蓝花花，非常小却很精致，颜色朴素不艳丽，就像农村的人一样朴实无华。这是油菜花，不知道母亲为什么要种一簇油菜花。母亲像候鸟一样，每年天气暖和的时候就回到老家，冬季就来到城里，和我一起生活。她说农村才算是自己的家，在城里一点也不自由，邻居之间也很少往来，在农村她可以和街坊四邻走动交流，她还总会种出很多蔬菜瓜果来送给我们。说话间，我已经快挖了一半地了，喝点水歇一歇。这是我的手，因为长时间不劳动，手也变得有些娇气，挖了几下，手就长出水泡来了，还隐隐地有些疼痛。小时候，经常要帮着大人干活，拉粪、浇地、除草、喂牛、放羊、拉水……总之啥活都干，那时候好像不知道累。现在很少干农活了，年纪不大却劲椎、腰椎都多少有些问题，究其原因还是缺少体力劳动，锻炼太少了。