简单的杏鲍菇拌蒜薹,带给你不一样的惊喜

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杏鲍菇相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。一、材料准备：食材明细：蒜薹1小把、杏鲍菇1个、胡萝卜1根、红椒半个、虾皮2大匙、蒜3瓣、李锦记辣味凉拌汁1.5大匙、糖1/4茶匙、麻油1.5大匙、玉米油1小匙、盐1茶匙二、具体做法：1.红椒洗净切粗丝。2.胡萝卜去皮切丝。3.杏鲍菇洗净切粗丝。4.蒜薹摘段洗净。5.虾皮用水洗一遍，沥干水份。6.取一小锅，放水烧开，放入1茶匙玉米油和盐，放入蒜薹汆烫至水再开。7.捞起，过凉水以保持脆绿。8.原锅水把杏鲍菇汆烫约1分钟，捞起，沥干水份。9.胡萝卜也汆烫至断生，约1分钟。10.蒜瓣去皮剁成茸。11.把蒜薹，胡萝卜，杏鲍菇放在大碗里。12.锅里放入麻油，把虾皮和蒜茸爆香。（家人不习惯吃生蒜，所以我一般把蒜爆一下。）13.把蒜和虾皮倒入大碗的材料上，倒入凉拌汁。14.放糖拌匀即可。就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。内容来自网络，如有侵权，请告知。