蒜薹炒鸡胗,脆嫩爽口,下酒下饭美食天下

蒜薹炒鸡胗

By花鱼儿

原料：鸡胗、蒜薹、姜片、料酒、盐、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：鸡胗（已洗净）、蒜薹（已清洗切段）、姜片。

第2步、将鸡胗放在案板上切成片。

第3步、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。

第4步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

第5步、接着，下入切好的鸡胗，加适量的料酒。

第6步、翻炒翻炒至鸡胗紧缩。

第7步、然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

第8步、最后，加适量的盐。

第9步、加适量的酱油。

第10步、加适量的蚝油。

第11步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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