这三种美味蔬菜,可能比槟榔对身体的伤害更

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这三种美味蔬菜，可能比槟榔对身体的伤害更大，务必“管住嘴”

如今我们的生活质量有了很大的改善，尤其是体现在饮食水平上，早年间温饱得不到解决的问题早已经不复存在，而如今我们不仅一日三餐有了保障，而且可供选择的食物类型也越来越丰富，很多早些年舍不得吃的食物已经成了家家户户餐桌上的常客，但是随着饮食水平的提高，人们对食物的要求也发生了很大的变化，将食物口味看作重中之重，逐渐开始忽略食物本身的营养以及健康，所以这也让很多有害食物有了可乘之机。

在大部分人的观念里，肉类以及各种加工食物存在的隐患比较多，最放心的食物就是蔬菜，很多人觉得蔬菜就是大自然生长，一般不太可能造假，自然也就不太可能存在健康隐患，可殊不知，我们生活中很多常见的蔬菜里边也暗藏杀机。

无破损的蒜薹

蒜薹是很多人都非常喜欢吃的蔬菜，平时蒜薹炒肉、凉拌蒜薹都是非常美味的菜肴，它不仅口味好，而且营养成分也非常丰富。

首先蒜薹里边含有丰富的膳食纤维，不仅能够调控血糖，而且还可以增强肠胃活性，促进身体的消化代谢，预防便秘等问题；同时蒜薹里边还有一定的辣素，能够很好地扩张血管，增强血管弹性，促进血液循环，更重要的是蒜薹可以提高人们的食欲。

蒜薹的保存周期比较短，所以很多商贩为了延长它的保存时间，在出售之前会在上面喷洒各种防腐剂，这样可以让蒜薹保持长时间的新鲜，看起来也更完整，可是这类蒜薹一旦吃进体内，会对肾脏、肠胃以及肝脏等多个器官造成损伤。

清炒西葫芦

西葫芦是我们生活中常见的蔬菜，它不仅口感爽脆，而且还能给身体带来不少好处。首先西葫芦里边含有大量的维生素，不仅能够提高免疫力，还可以增强各器官活性，延长细胞的生存周期，起到抗衰老的效果；同时西葫芦还能够增强胰岛活性，促进胰岛素的分泌，起到调控血糖的效果。

但是西葫芦对烹饪方式有一定的要求，如果进行高温炒制，很容易导致它释放出一种叫做丙烯氨酸的物质，而这种成分一旦进入体内，就很容易导致身体多处细胞发生病变。

发芽土豆

土豆可以说是生活中食用方式最多的蔬菜，可以炒着吃，可以煲汤，还可以炸着吃，几乎上每一种吃法都非常美味，而且吃土豆还对身体有不少好处。

土豆里边含有丰富的钾元素，能够有效降低血管内钠元素的含量，从而对血压起到很好的调控作用；同时土豆还属于一种低热量的食物，而且纤维素含量也比较高，是一种很好的减肥食物。

对于发芽土豆，一定要及时扔掉，因为发芽后，它会释放出一种叫做龙葵素的物质，一旦摄入体内，轻则会引起腹痛腹泻以及呕吐等中毒现象，严重的话还可能威胁到生命健康。