天然含锌食物要多吃,推荐8种家常做法
2023/10/2 来源：不详如果你想要提高自己的免疫力、补充身体所需的营养元素，那么选择一些天然含锌的食物是个明智的选择。
锌是一种非常重要的微量元素，它能够促进脑部的健康发育、提高身体的免疫力、促进伤口的愈合等等。而天然含锌的食物有很多，比如牡蛎、猪肝、花甲、带鱼等等。本文将推荐8种家常做法，让你轻松享受到这些美味佳肴的同时，满足你的营养需求。
一、蒜香粉丝生蚝
材料：生蚝、粉丝、蒜薹、姜、葱、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、锅饭
做法：
1.将蒜薹和姜切成丝，葱切成段。
2.将一小碗粉丝放入碗中，浸泡10-15分钟，捞出沥干备用。
3.将生蚝洗净，浸泡在盐水中，去除杂质。沥干备用。
4.将锅烧热，加入适量的油，放入蒜薹、姜丝和葱段煸炒。
5.加入生蚝，煮约1-2分钟。加入粉丝，煮约2-3分钟。
6.加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和生抽，煮约1-2分钟即可。
二、葱油蛏子
材料：蛏子、葱、姜、蒜、料酒、生姜汁、盐、白胡椒粉、鸡精、花椒粉、香油
做法：
1.将葱、姜、蒜切成末。
2.将洗净的蛏子放入盆中，用清水浸泡约半个小时，换两三次水，去除蛏蚀和杂质。用清水冲洗干净备用。
3.将锅烧热，加适量油，将葱、姜、蒜末加入煸炒出香味。
4.加入蛏子，煮至蛏子开口，倒入料酒、生姜汁，加入盐、白胡椒粉、鸡精和少量花椒粉煮约1-2分钟。
5.最后加入适量的香油即可。
三、辣炒扇贝
材料：扇贝、青红椒、姜末、蒜末、料酒、盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、辣椒油、油
做法：
1.将扇贝用清水过净，去除杂质，沥干备用。
2.将青红椒切成丝。
3.将锅烧热，加入油，放入姜末、蒜末爆香。
4.放入扇贝，加入料酒，翻炒至扇贝变颜色。
5.加入青红椒丝继续煸炒。
6.加入盐、白糖、鸡精、生抽和老抽调味，再加入一勺辣椒油，快速翻炒均匀即可。
四、香菜炒牛肉
材料：牛肉、香菜、姜、蒜、盐、生抽、生粉、鸡精、胡椒粉、油
做法：
1.将牛肉切成薄片。
2.将香菜切成蒜苗大小，姜、蒜切末备用。
3.将牛肉加入适量的盐、生抽、生粉、鸡精和胡椒粉拌均匀腌制15-20分钟。
4.烧热锅，加入适量的油，加入姜末、蒜末翻炒出香味。
5.加入牛肉翻炒至变色。
6.加入香菜翻炒均匀即可。
五、爆炒猪肝
材料：猪肝、青红椒、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、辣椒油、油
做法：
1.将猪肝切成薄片，加入适量的料酒、盐、鸡精和生抽拌均匀腌制10-15分钟。
2.将青红椒切成丝，姜、蒜切末备用。
3.烧热锅，加入适量的油，加入姜、蒜末翻炒出香味。
4.加入猪肝翻炒至变色。
5.加入青红椒丝翻炒均匀。
6.最后加入少量的生抽和老抽调味，再加入一勺辣椒油，快速翻炒均匀即可。
六、爆炒花甲
材料：花甲、蒜、姜、青红椒、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、油
做法：
1.将花甲用清水冲洗干净备用。
2.将蒜、姜切末，青红椒切丝，葱花切段备用。
3.将锅烧热，加适量的油，加入蒜、姜末煸炒出香味。
4.加入青红椒丝，继续翻炒。
5.加入花甲，快速翻炒至花甲全部开口，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
6.最后加入葱花翻炒均匀即可。
七、木须肉
材料：猪肉、木耳、鸡蛋、姜、蒜、盐、生抽、老抽、醋、糖、油
做法：
1.将猪肉切成薄片，鸡蛋打散备用。
2.将木耳泡软切成丝，姜、蒜切末备用。
3.将锅烧热，加入适量的油，加入姜、蒜末煸炒出香味。
4.加入猪肉片翻炒至变色。
5.加入木耳丝和盐翻炒均匀。
6.将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
7.最后加入生抽、老抽、醋、糖调味，继续翻炒均匀即可。
八、红烧带鱼
材料：带鱼、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、油
做法：
1.将带鱼清洗干净，斜着切成薄片备用。
2.将姜、蒜切末备用。
3.将锅烧热，加入适量油，加入姜、蒜末煸炒出香味。
4.加入豆瓣酱煸炒。
5.加入带鱼片，煸炒至变色。
6.加入少量的料酒，煮至鱼片变软。
7.加入盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
8.最后加入香油，快速翻炒均匀即可。
结语：
这8道菜品都是营养丰富、充满锌元素的天然食物，不仅能够补脑提神、增强免疫力，还能让你享受美味的口感。不妨在家里试着做一做，享受美食的同时也为自己的健康加分。
