回到家,就马上进厨房,做了几个菜款待表弟

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今天表弟和我回我家有点事，太晚他就不回家了，晚上留他在我家吃睡一晚，一下班马上进厨房，熟练的准备了几个菜，大家看看怎么样。由于下班下得比较晚，没得去市场买，就从冰箱里拿了一些存货出来，虽然没什么肉，但是和表弟吃得很开心。蒜薹木耳炒鸡蛋:准备食材：蒜薹，适量，胡萝卜适量，鸡蛋两个，葱花适量，蒜末适量，木耳适量。操作步骤：1：鸡蛋提前炒好备用，起锅烧油，下锅葱蒜和一勺郫县豆瓣酱爆香！2：接着下锅胡萝卜蒜薹翻炒几下，下锅木耳，翻炒两分钟，可少量加水！然后放入一勺生抽，一勺耗油，一勺糖和一勺盐！继续大火翻炒三分钟，倒入炒熟的鸡蛋，中间可少量多次加水！出锅前倒入水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可出锅！茭白炒牛肉:准备食材:牛肉，茭白，生姜，红椒，青椒，盐，生抽，生粉。料酒。操作步骤1牛肉切丝，用盐、料酒、生粉、生抽腌半小时。茭白切丝，辣椒、生姜切丝。2油开放牛肉、生姜翻炒1~2分钟，放茭白、辣椒炒3分钟左右，加少许盐、生抽，搅拌均匀即可。准备食材:杏鲍菇，克洗净切片，胡萝卜一段切片，尖椒一个，葱姜蒜适量，生抽两勺，老抽一勺，蚝油半勺，盐一小勺，水淀粉一勺。操作步骤:1杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切沫。2起锅烧油爆香葱姜蒜，下入杏鲍菇加入两勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，一小勺盐，翻炒入味。3放入胡萝卜和尖椒，翻炒一分钟左右，最后水淀粉勾芡即可。电饭煲麻辣香酥牛肉:准备食材:牛肉，调料，姜片，葱段，花椒，大料，盐，糖，老抽，郭县豆瓣酱。操作步骤:1热锅内倒入油，倒入牛肉块翻炒至牛肉表面变成白色。2炒过的牛肉倒入电饭锅内胆，倒入所有的调料，加水和牛肉齐平。3选用煲汤功能，或者累计加热2小时，一锅香辣酥烂的牛肉就做好了。吃的时候可以撒一些香葱末。好了，今天的分享到这里了，太累了，你们招待朋友亲戚的是不是这样。