春节过后,要多吃这些菜,简简单单的饭菜让

春节过后，要多吃这些菜，简简单单的饭菜让人更有食欲材料：猪瘦肉1块，平菇数朵，胡萝卜1棵，蒜薹1小把，豆腐干3块，小米辣2个，植物油，盐，蚝油制作过程：1.猪瘦肉冲洗干净，胡萝卜刮掉外皮，平菇、蒜薹、豆腐干、小米辣洗净备用；2.豆腐干、胡萝卜分别切小丁，蒜薹、小米辣切小段；3.平菇切小丁，肉切一厘米左右的丁，放一小勺淀粉、少许盐抓捏均匀，腌5分钟；4.炒锅中倒适量油，油5成热时，将肉丁入锅中划散，然后转大火，油温上升，肉表面变色，不要完全炒熟，变色即可；5.将胡萝卜、豆腐干倒锅中翻炒几下，再将蘑菇倒锅中翻炒；6.撒少许盐、倒蚝油，翻拌均匀，最后倒入蒜薹、小米辣，翻炒均匀，蒜薹变色，出锅。材料：菜花适量，胡萝卜半根，洋葱半个，韭菜一把，油适量，生抽适量，盐少许，蚝油少许制作过程：1.菜花拆成小朵，清洗干净；2.焯水2分钟，过凉水备用；3.洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸段；4.炒锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒；5.将菜花倒入锅中翻炒，撒盐、生抽、蚝油，翻炒均匀；6.韭菜入锅，炒几下关火。材料：牛肉克，土豆一个，青椒一个，胡萝卜半根，小葱一根，盐，淀粉，酱油制作过程：1.牛肉切薄片，放一小勺淀粉、盐、酱油、油拌匀；2.土豆、胡萝卜切片，青椒去蒂去籽后切块，小葱切末；3.油温5成热时，将牛肉入锅划散，炒熟后盛出；4.炒锅中留底油，葱花煸香，将胡萝卜入锅中翻炒；5.土豆片入锅中翻炒到边缘发焦，撒盐；6.青椒入锅中翻炒几下变色；7.将牛肉片倒回锅中翻拌均匀，出锅。材料：酸菜一盘，粉丝2小捆，猪肉克，油适量，酱油少许，盐少许，葱花少许，水少许，淀粉少许，料酒少许；制作过程：1.酸菜、猪肉、粉丝准备好；酸菜切细丝，水冲一下就可以了，不要泡水，以防酸味流失；2.猪肉切细丝，放少许淀粉、料酒抓捏入味；3.粉丝用温水泡软，然后剪短；4.炒锅加中火加热，倒油，凉油时就将肉丝入锅中，轻轻划散，倒入葱花，再转大火炒变色；5.将酸菜倒入锅中翻炒，均匀蘸上油脂；6.撒盐、倒少许酱油，再把粉丝倒入锅中混合，倒少许水煮两分钟，粉丝成熟变软并吸足了菜汁，出锅。材料：豆腐一块，猪瘦肉一块，中等番茄两个，油适量，小葱数根，盐适量，酱油少许，料酒少许制作过程：1.豆腐切2公分左右的小丁；2.西红柿没去皮，直接切小块；如果你不喜欢带皮的，可以在顶部划个深点儿的十字花刀，然后入开水锅中滚几下，就很好撕下外皮了；3.小葱切碎；4.猪肉去筋膜，剁成肉糜；5.炒锅中倒适量油，不要等油热就肉糜入锅中，迅速划散，然后倒少许料酒、酱油，调色去腥；6.将番茄块入锅中，翻炒出汤；7.加适量盐，再加少许热水，豆腐入锅中煮3-5分钟，出锅前撒葱花。材料：牛肉、韭菜、豆腐丝，油，酱油、生抽、盐、淀粉、制作过程：1.牛肉切细丝，放一小勺淀粉、少许盐、生抽，抓捏入味，腌10分钟；2.韭菜切寸段，豆腐丝切成7、8公分长；3.炒锅中倒油，油温五成热时，将肉丝入锅，用铲子尖迅速划散，防止沾连；4.肉丝变色后倒入少许酱油调色、入味；5.将豆腐丝入锅中扒拉几下，均匀沾上酱油肉汁；6.因为豆腐丝是咸的，不用再加盐了，直接将韭菜入锅中，关火，翻炒几下。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，美食原创作者，想吃简单快手营养家常饭菜和烘焙，记得来找我噢。喜欢的点个