保证一次就会爱上的家常小炒,下酒下饭,拌

白颠治疗 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！

-食材以及调味料的准备：豇豆，肉末，酸菜，大蒜，小米椒，盐，鸡精，生抽。

-烹饪制作步骤过程：

1、豇豆切成豆角粒；酸菜切碎；大蒜、小米椒切碎，备用。

2、起锅热油，倒入肉末炒散后，加入一丢丢酸菜、蒜末、小米椒炒香。

3、然后倒入豆角粒翻炒均匀，最后加入少许盐、鸡精、生抽调味即可。

爆好吃的豆角炒肉末，香辣下饭，超级开胃，拌饭拌面都特别好吃，保证一次就会爱上，做法也特别简单，喜欢的赶紧学起来吧~

-食材以及调味料的准备：空心菜梗，小米椒，大蒜，豆豉，盐，鸡精。

-烹饪制作步骤过程：

1、空心菜梗洗净后，用手掰成小段，用刀切也行。

2、起锅热油，放入小米椒、蒜末、豆豉爆香后，倒入空心菜梗翻炒。

3、最后加入少许盐、鸡精调味，继续翻炒断生后即可出锅。

这样做的空心菜绝绝子，专治夏天没胃口，整个屋子都想爆了，来碗米饭或者白粥，直流口水，5分钟快手下饭菜，快冲鸭~

-食材以及调味料的准备：蒜薹，猪肉，小米椒，酱油，盐，鸡精，玉米淀粉，胡椒粉，料酒。

-烹饪制作步骤过程：

1、蒜薹切小段洗净；猪肉切条加入油、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、盐抓匀腌制10分钟。

2、起锅热油，放入肥肉煸出多余油脂后，倒入瘦肉翻炒两下，加一丢丢酱油上色，瘦肉翻炒变色后，马上出锅。

3、再次起锅热油，倒入蒜薹、小米椒翻炒变色后，倒入猪肉，加点盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

蒜薹炒肉是一个非常经典的搭配，一荤一素既不油腻又开胃，健康营养，简单快手，百吃不厌，配上米饭简直不要太好吃！

-食材以及调味料的准备：田螺，紫苏，葱姜蒜，小米椒，料酒，生抽，蚝油，白糖，啤酒，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、田螺吐沙洗净后，冷水下锅加入料酒、葱姜焯水之后，捞起备用。

2、起锅热油，放入姜片、蒜片、小米椒爆香后，倒入田螺翻炒几下。

3、然后倒入一瓶啤酒，加入适量酱油、盐、蚝油、白糖调味。

4、再放入灵魂紫苏，翻炒均匀后中火盖上盖子焖5~8分钟。

5、最后大火收汁即可，但也不要收得太干，稍微留点汤汁。

最佳下酒菜之紫苏炒田螺，宵夜必点菜，味道是真的好，尤其是嗦的时候，简直啦，嗦到停不下来，手指头都嗦了个遍！

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~