超级下饭又简单好吃的蒜薹炒肉,孩子特别喜

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大家好，我是小妈！今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！

蒜苔被切成块，去掉头和尾，净重克。

切好的肉，用腌料腌约10分钟。如果你喜欢肉颜色更深，在这个步骤中加入1~2g老抽。将所有食材放入调味汁中，放入小碗中，搅拌均匀。

准备豆瓣酱和干辣椒。

将15克油倒入锅中加热炸好的蒜苔，同时加入1克盐。

炒的程度取决于个人喜好。只要翻炒或翻炒到它熟透就可以了。倒出炒好的蒜苔备用。

将锅洗干净，晾干，加入5克油，加热至70-80%，加入肉丝，用筷子快速剁碎。

加入豆瓣酱和干辣椒，继续翻炒，直到肉完全变色并涂上调味料。

倒入蒜苗，翻炒1-2分钟

用筷子再次搅拌调味汁，倒入锅中，搅拌均匀，收集汁液。

取出平底锅，装上盘子。

蒜苔煮得不好，不喜欢吃，所以应该先油炸，油炸时不要加水。

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~