目前大蒜的价格不断上涨,现在囤大蒜可行吗

提要：目前大蒜的价格不断上涨，现在囤大蒜可行吗？

从当前大蒜行情走势看确实不错，在大蒜价位不断上涨的同时，今年蒜薹价位稳居高位，即便是大蒜产区蒜薹价位也维持到了每斤1.7-2.3元每斤的价位，而大蒜价位更是从春节之际的每斤1.5元直线飙升到了如今的每斤2.5元每斤左右。在大蒜行情大好的当下，是否要囤积一些大蒜呢？

每年都会存在一些炒蒜商人，由于大蒜市场确实比较狭小，价位波动相对比粮价要大很多，在行情的波动中，“投机者”从中寻找商机，囤积一些大蒜持货待涨着不在少数，对于农民个人而言囤积则是为了多卖高价，而对于蒜商而言则希望能够赚取更多，总之大家的目的都希望是能够多赚一些钱。

但是就商品的属性而言，价位总归是要回归市场价位的，不可能无止境的任由商人炒作行情，因此在一波波的行情炒作中，总会有人血本无归，也有人大赚特赚。从科学兴农个人的看法而言，投资是建立于理智的基础之上的，盲目的投入后果不堪设想。

大蒜合理价位是市场供需以及农民种植成本综合决定的，可以明确的一点就是在供需平衡的市场中，价位肯定是要高于其成本价位的。对于今年的这茬大蒜而言，种植成本可就低了很多了，由于去年种植之际大蒜还处于大面积滞销状态，因此价位也是非常低廉，即便是大蒜种子价位也不过一元每斤的样子，单单大蒜种子就比往年节省下来了至少元每亩。此外对于一些大蒜种植大户来说，土地租金大幅度下滑，原先的元每亩如今已经成为了过去时，去年秋季土地租金元每亩成为主流（河南），甚至更低。仅仅这两项目就节省了每亩元。综合来说科学兴农预计今年大蒜种植成本每亩投入在元左右，甚至低出不少。大蒜成本价位仅仅维持在每斤0.8-1元每斤，参照当前价位定然是不会出现亏损的。

基于当前这样的情况，在大蒜上市之际，每斤大蒜的价位大致在（干蒜）每斤1.5元每斤以上是农民可接受心理价位。而对于大蒜商而言，在这样价位无法收到大蒜的情况下定然会不断提高价位。因此最终的博弈结果也就是农民与大蒜交易商共同能接受的结果。预计整体2元每斤左右可以达到平衡点。

而当前南方新蒜零星上市，但是湿度过大，储存容易发霉，如果鲜蒜销售有利可图的话，建议直接出售。而如果大蒜上市初期在1.5-2元区间可以从农民手中拿到大蒜的话，个人认为今年亏损的几率还是非常低的。这种情况下，农民有利可图，而大蒜贸易中间商也不至于亏损，市场则又是一个比较容易接受的区间。

最后还是奉劝一句，大蒜波动性较大，不确定性因素过多，储存大蒜这样的生意，如果没有充足的资金作为后盾的话，还请谨慎出手！