明日小满,别忘吃三鲜,营养高口感好,

北京根治白癜风医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/

小满，是夏季的第二个节气，各种夏令蔬菜水果也开始大量上市，俗话说“小满见三鲜”，三鲜是小满时节的3种当令食材，不仅味道好，还能补充人体的水分和微量元素。

那么你知道“三鲜”指哪三种食物吗？明日小满，“三鲜”不可少，常吃这3种食物，全家顺利过夏天。

樱桃

每年5～8月是吃樱桃的季节，樱桃不仅颜值高，吃起来更是酸甜清脆、鲜嫩多汁，除此外，樱桃的营养也特别高，含铁量居各种水果之首，所以樱桃又有着“美容果”之称。

樱桃酱

食材准备：樱桃、冰糖、柠檬

1、把樱桃清洗一遍，摘掉樱桃蒂，对半切开，挖掉樱桃核，加入白糖拌匀腌制20分钟。

2、樱桃腌过后会出汁，把樱桃连同汁水一起倒入平底锅，加入冰糖，挤入半个柠檬的汁水，开小火不停搅拌。

3、樱桃熬至软烂后就可以关火了，把樱桃酱趁热装入密闭罐中，冷藏储存即可！

蒜薹

蒜薹又叫蒜苗，是大蒜的花茎，小满时的蒜苔脆嫩而鲜甜，不仅能增加菜肴的香味，蒜薹中含有的大蒜素还可以抑制多种细菌的生长。夏天温度高、细菌滋生，适当的吃些蒜薹，可以起到预防的作用。

蒜薹炒肉

食材准备：蒜薹、干辣椒、五花肉、白糖、盐、老抽、生抽、淀粉、姜蒜、豆瓣酱

1、蒜薹洗净后切成段。五花肉切薄片，加入少许淀粉、生抽、老抽抓匀腌制10分钟。

2、锅里倒入适量油，放入肉片炒至微焦，然后转小火，放入姜蒜、干辣椒和豆瓣酱炒香。

3、倒入蒜薹，加入适量生抽、老抽、白糖炒匀，淋入少许热水快速爆炒，蒜薹断生后即可出锅。

黄瓜

黄瓜水分丰富，气味清新，口感爽脆，对天热引发的烦渴有缓解作用，小满之后气温升高，吃点黄瓜，过个舒爽的小满。

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、大蒜、小米椒、香葱

凉拌汁：蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉、生抽三勺、香醋两勺、一勺糖、少许盐

1、黄瓜洗净，对半切开，切掉里面软软的瓜瓤，然后把黄瓜拍碎或者切块。

2、凉拌汁的所有调料放入碗里，放入蒜蓉和少许小米椒，淋上1勺热油拌匀。

3、把黄瓜放入碗中，倒入凉拌汁拌匀即可！

明日小满，“1红、2绿”记得吃，营养高口感好，应季而食身体棒！喜欢美食的朋友们可以