肉末炒蒜薹粒,家常小炒,美味下饭菜
2022/10/31 来源：不详肉末炒蒜薹粒
By家yao
新春盛宴，元气满满中国年新春盛宴，人人都是美食家改变了肉和蒜薹的形状，再多放酱油，就和肉炒蒜薹完全不同的感觉了，下饭菜。
原料：蒜薹、猪肉、玉米油、酱油、味精、花椒面、淀粉。
做法步骤：
第1步、猪肉切小块儿。
第2步、肉块儿放油、花椒面。
第3步、拌匀待用。
第4步、蒜薹择洗干净。
第5步、蒜薹切小短段儿。
第6步、炒锅烧热，放油少许，放入肉粒翻炒。
第7步、放稍多量的酱油翻炒。
第8步、加少许水再炒。
第9步、收小部分汤汁，留大部分。
第10步、盛出待用。
第11步、炒锅再放油，放入蒜薹粒翻炒。
第12步、放入炒好的肉粒翻炒。
第13步、放味精，淋入淀粉水翻炒出锅。
第14步、成品图。
小贴士：
肉可以再切小些，用肉馅儿也可以，蒜薹也可以再切小些。
来自美食天下家yao的作品。
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