这菜正当季,水灵灵脆嫩嫩,配这肉一炒,低

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这菜正当季，水灵灵脆嫩嫩，配这肉一炒，低脂低热量，多吃不长肉！

这菜正当季，6元一斤，我家一周吃两，三回，错过又要等明年！

这个季节，微风拂面，气候宜人，还有很多新鲜又便宜的果蔬；菜市场里面转了一圈，看到了很多新鲜的时令菜，香椿，春笋，水芹菜，还有水灵灵的蒜薹。询问了价格，相比香椿，那真是太便宜了，因为香椿一斤要45元；还是蒜薹最划算了，一斤6块，啥也不说，称点蒜薹带回家吧。朋友们，也可能一起聊聊天，看看你们那里的香椿价格是多少？反正，精灵在南方，这价格可真是高攀不起啦。

说起蒜薹，它是大蒜中抽出来的“花茎”，每年的三，四月份是盛产期。口感好，味道鲜，一掐还能出汁水，怎么炒都好吃；关键是新鲜蒜薹的周期比较短，错过了只能吃冻柜冷藏的，那味道完全是没法比较。我家的大小朋友们，虽然不挑食，但对于不新鲜的蒜薹，是尝都不会尝一口的，总觉得炒出来，有一股绿豆粉的味儿，所以过季的蒜薹，我是从来不买的。

蒜薹，含有辣素，纤维素，维生素C，可以起到杀菌消炎，预防便秘，温中下气等作用。特别是现在，季节替换，早晚凉爽，我们更应该多吃一些蒜薹，它还有增强抵抗力，减少病毒入侵等；它可以当主菜，也可以当配菜，搭配不同的食材，可以制作出很多的美味。

今天，拿蒜薹搭配鸡胸肉，炒一道开胃菜。这菜，不仅开胃，还是低脂低热量的菜，对于想减脂，想瘦身的朋友们来讲，是多吃不囤肉的菜。我也特别喜欢吃这菜，毫不夸张地说，自打新蒜薹出来后，我一周连吃了3回，压根没觉得腻，还想再吃呢；那种大口吃，悄悄掉称的事儿，还真是挺让人开心的。这菜正当季，水灵灵脆嫩嫩，配这肉一炒，低脂低热量，多吃不长肉；这菜正当季，6元一斤，我家一周吃两，三回，错过又要等明年；一起来看看具体的做法吧！

原料：熟鸡胸肉克，蒜薹克，辣椒5个，小米椒3个

配料：生抽20ML，盐2克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原料。

2：蒜薹，掐掉粗老部位后洗净切寸段，辣椒斜刀切小段；鸡胸肉切小块。

3：炒锅中倒油，下小米椒，蒜薹翻炒。

4：炒约2分钟左右，下辣椒一起接着炒。

5：炒至辣椒起虎皮状时，加盐翻炒调味。

6：下熟鸡胸肉。

7：混炒几下，淋入生抽提鲜。

8：最后，再翻炒几下，美味即成。

精灵碎碎念：

1：蒜薹易熟，不需要炒太久。

2：鸡胸肉是熟的，所以只需要下锅，加热混炒一下即可。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的蒜薹炒鸡胸肉，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得收藏，分享或者