婆婆通过手机教我做饭一个小时搞定10道

正月从婆婆家回来的时候，带了很多的腊肉、酱牛肉、红烧鱼等等，可惜一直没有时间做饭。担心食物在冰箱放久了坏掉，趁着今天是正月十五邀请了几位好友，准备做一份大餐大家叙叙旧。

本来在老家，看婆婆做过好多次了，可惜真正自己动手的时候还是慌了，完全不知道步骤，忙着问婆婆怎么办？给力的婆婆直接用手机视频，教我做了10道菜。

腊肉和蒜苗是绝配，可惜我在超市没有买到，就用蒜薹代替了，味道也是棒极了。腊肉切片，先把蒜姜爆炒香，加入蒜薹炒2分钟，然后依次放进盐、白糖、花椒粉，加入腊肉后翻炒几次，加入生抽和醋就可以出锅了。还有红烧肉炒洋葱，也是先炒洋葱和小葱，再加红烧肉就可以了，可惜酱油到太多了，不过不影响味道。

这道菜直接是凉调的，葱和凉肉，加入盐、生抽、白糖、芝麻油、花椒油，搅拌均匀就可以吃了。

酱牛肉直接切片就能吃了。芹菜切成段用开水煮熟，加入盐、白醋、芝麻油、花椒油、白糖味道不错，还可以刮刮油。

鱼也是婆婆家带过来的，放到微波炉里面加热了一下，盖上葱就变成一道新菜了。

这是用火锅底料煮成的麻辣烫，各种食材放进去煮熟就可以吃了！里面是老家带回来的酥肉、丸子、烧肉，还有土豆、藕片、粉条、金针菇、面筋、火腿等。

第一次独自下厨，做出这样的大餐招待朋友，大家都说味道不错。多亏了婆婆通过手机教我做饭，一个小时搞定10道菜，这样的婆婆太给力了！