一家三口的晚餐,4道简单家常菜,荤素搭配

白癜风可以治的好吗 http://news.39.net/bjzkhbzy/180529/6288655.html

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。一日三餐必须吃，还得尽可能吃好。上班的上班，上学的上学，三餐中只有晚餐是一家人在一起踏踏实实地享用的，所以我家的晚餐格外受重视。

但即使是平淡的家常便饭，也能体会到菜的香味和家的味道。我家晚餐大多是以快手菜为主，但也十分注重荤素搭配和营养均衡。今天晚餐做了四道家常菜，做法简单，营养全面，好吃又下饭，一小时全搞定。

四道简单家常菜：蒜薹炒腊肉，香菇淋豆腐，芹#菜拌花生米，青椒炒蚕蛹。

腊肉放开水中煮5分钟，捞出切片，蒜薹洗净切段，炒锅热油，下腊肉煸炒出油，下蒜薹翻炒几下，加生抽翻炒均匀，沿锅沿淋少许水，略翻炒，加盐，炒匀，出锅。

香菇切片，豆腐切片，平底锅热油，下豆腐煎至两面金黄，盛入盘子中；香菇入煎豆腐锅中用底油炒软，加2勺黄豆酱，适量水，略煮，水淀粉勾芡，酱汁别收太干，淋在豆腐上。

蚕蛹具有极高的营养价值，富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素，可以缓解疲劳，提高免疫功能等功效小邱以前是不吃的，最近这一年口味变化较大，这成了她喜欢的食物之一。

蚕蛹洗净，用水多冲洗两遍，沥水，起锅热油，爆香葱姜，放入蚕蛹加少许料酒翻炒片刻，沿锅边加点水，煸炒时间要超过十分钟，让蚕蛹彻底熟透，放入青椒丝和盐，继续炒至青椒断生，即可出锅。

夏天胃口不好，凉拌菜是我们家餐桌上常备的，花生米更是最常出现的。花生米用水浸泡2小时以上，泡好的花生米放入锅中，加入足量的水，加盐、八角、花椒、葱、姜，大火烧开后转小火煮30分钟左右，煮好后的花生略泡一会，捞出控水。

芹菜切段，胡萝卜切小块，坐锅烧水，加少许盐和食用油，水开后下胡萝卜焯水1分钟，再下芹菜焯1分钟，一起捞出控水。花生、芹菜、胡萝卜放入大碗中，加盐、生抽、香油、黑芝麻，拌匀即可。

晚餐的饮品是红茶冻撞奶，非常简单有颜值又好喝的一款夏季饮品，感兴趣的朋友可以看看。简单有颜值，自制比奶茶好喝，清凉爽口的柠檬红茶冻撞奶，零失败

一小时做好晚餐，您觉得这顿饭怎么样？欢迎您留言评价或分享您家的晚餐。