秋天,吃它比大鱼大肉好,有条件让孩子多吃

秋天，吃它比大鱼大肉好，有条件让孩子多吃，胃口好更保护视力。一眨眼现在就是秋天了，在过去的暑假中孩子们在家度过了一个快乐的假期，相信大部分孩子的假期都是在各种电子产品中度过的，家长在家管不住，现在开学了，繁重的作业又会对眼睛造成一定的伤害。今天我就推荐给大家韭菜苔这个蔬菜，它含有丰富的维生素A，对孩子的眼睛非常好，和肉片一起炒还很开胃。虽然现在已经是秋天了，但是天气依然很炎热，所以说吃这个菜比吃大鱼大肉好得多，肠胃不会生病还能保护孩子的眼睛。大家赶快跟我学起来吧！

韭菜苔炒肉片

By18LS28xgl零落

配料：

韭菜苔克、猪肉克、小葱1根、精盐3茶匙、香油2茶匙、干淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油0.5汤匙、鸡精1茶匙

烹饪步骤：

1.韭菜苔掐掉头尾，洗净后，切成寸断，沥干水分备用

2.小葱只取葱白部分，洗净后，切断

3.猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、料酒、香油、干淀粉抓匀，腌制片刻

4.电饼铛倒入适量植物油，接通电源，合上盖子，预热

5.电饼铛预热完毕后，倒入肉片翻炒，选择“烤肉”功能

6.放入小葱，继续翻炒，观察肉片颜色变白即可

7.倒入韭菜苔，小心翻炒

8.炒至韭菜苔变熟

9.调入适量盐

10.调入适量鸡精，翻炒均匀，断电

11.关火，起锅

烹饪小贴士：

1、看韭菜苔外表：主要看看有没有伤，有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的。2、看韭菜苔的颜色：挑选韭菜苔的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。3、试韭菜苔是否嫩：大家可以用拇指和食指掐一下韭菜苔的根部。如果很容易就掐断了，那么是很新鲜的。大家多挑选好掐断的就可以了。掐的时候不要太多，避免浪费。4、看韭菜苔是否新鲜：如果想要挑选到新鲜的韭菜苔那么需要注意2点了。一是韭菜苔外表是否很饱满，没有出现蔫的样子。二是蒜薹的尖部，如果尖部也是很饱满，很翠绿，那么韭菜苔是比较新鲜的。

大家喜欢做什么护眼的菜？

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