山东大姐做一桌子硬核早餐,重庆亲家母吃不

亲家是结婚后男女双方父母对对方父母的一种称呼，男的叫做亲家公，女的叫做亲家母，因为大家年龄相差不大，彼此都想要孩子们幸福快乐，所以很多亲家之间的关系都不错，这不重庆的罗大姐去山东看儿子儿媳妇，就受到亲家母吴大姐的热情款待。

罗大姐到达的时间有点晚，所以两人只是寒暄了几句就睡了，第二天一大早吴大姐就起身做早餐，做了一桌子硬核早餐，看着就很丰富，不过罗大姐却直言吃不下，大赞吴大姐做得好，只是下次别做了。

烤德州黄面

德州黄面可不是什么面条，而是一种类似糕点的东西，也就是窝窝头。黄面是黏谷子打出来的黏面制作而成，吃起来黏糊糊的有韧性，配上红枣香甜可口。做好之后上锅蒸熟，可以保存很久，想吃的时候拿出来，把硬硬的黄面切成薄片，油炸或者烤着吃，又香又甜。吴大姐烤了一盘黄面，每一个上面都沾着红枣，很是香甜，但是太脆口难嚼，一大早就吃这个，有点不消化。

什锦炒饭

除了黄面之外，还有一道炒饭，里面搭配了三个鸡蛋、火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁和蒜薹丁，切成小块方便入口，和昨晚的剩饭一起炒，味道又香又浓，米饭粒粒分明、丝丝入味，融汇了各种食材的香味，吃起来营养丰富味道还好，不过一大早吃这个有点油腻，也会觉得嘴干不消化。

荤菜

主食做好之后，吴大姐又备了一些下饭菜，荤菜主要是酱牛肉和火腿。酱牛肉是她昨天专门买来早上吃的，买了一块带筋的牛腱子，切成薄片后看着晶莹剔透就很美味，吃起来又香又入味，而且口感很好，特别香醇。

火腿也是他们这边的一种特色美食，据说已经火了三十多年，当地人特别喜欢吃。喜欢它的肉多味好，这种火腿是用冷鲜肉经过十几种香辛料浸泡腌制后制作而成，有一种独特的氛围，每一根蒸煮后还要熏烤，所以层次感分明，吃起来咸香可口，配酒或者米饭都不错。

素菜

吴大姐还准备了三个素菜，有这个韭菜炒鸡蛋，烧腐竹和自己腌制的咸菜。韭菜鸡蛋煎得脆脆的外香里嫩，烧腐竹是红烧味，里面还有肉和蒜薹提香，香滑入味，汁水丰盈比肉还好吃。还有这个咸菜，是腌黄瓜和胡萝卜，已经腌制入味，看着颜色深沉但是不咸，脆脆的酸酸的口感很好，能刺激味蕾，让人胃口大开。

这样的一桌子菜真的太硬核，你不说是早餐，罗大妈还以为是午餐或者晚餐，她笑着对吴大妈说，自己肠胃不好，早上吃点小米粥或者一碗清汤面就足够了，不需要这么麻烦，但是对于亲家母的热情款待，她还是很高兴，还说要做很多好吃的重庆菜，让亲家母也试一试。

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