蒜薹炒西式火腿,再来一碗白米饭,真香

2023/5/11 来源：不详

因为各种原因，已经好久没有更新美食文章了，现在有时间了，继续为喜欢的朋友奉献普通老百姓家的美食做法！今天小闪要为大家分享的是蒜薹炒西式火腿，就着白米饭吃，真香！

我用的这种西式火腿其实就是肘花火腿，主要食材就是猪的小肘，营养价值是非常高的，所以价格相对于普通火腿来说是贵点！最外面有一层薄膜，那是纤维素肠衣，切火腿之前最好把它撕掉！

蒸米饭的步骤就省了，现在都用高压锅，蒸米饭都非常方便，值得一提的是我们家蒸米饭时都会放上少许的白醋和白糖，味道更鲜美哦！下面主要来看看蒜薹炒西式火腿的做法！

食材：蒜薹、肘花火腿、食用油、食盐、酱油

制作步骤：

1、首先把准备好的蒜薹掐头去尾，如果指甲不好用的话，建议用厨房专用的剪刀，很方便哦！把蒜薹切成小段，清洗干净！

2、肘花火腿去掉外包装，切成小圆片或者半圆片备用。

3、起锅烧油，油热之后先倒入备好的蒜薹，用筷子进行翻炒，会颠勺的也可以颠勺哦！

4、翻炒两三分钟后倒入切好的肘花火腿，继续翻炒！

5、蒜薹这种蔬菜很容易炒熟，肘花火腿也不需要炒太长时间，炒个四五分钟后倒入适量的酱油，再加点食盐，继续翻炒！蒜薹断生，火腿变软就能出锅了！

超市中一般都有这种肘花火腿，营养很丰富，给孩子吃最合适了！蒜薹炒到断生就差不多了，太软也就不好吃了！

之前我们家是两口人，就我和媳妇，现在多了一个小宝宝，马上八个月了，看来又该添加一副碗筷啦！好了，蒜薹炒肘花火腿的做法您学会了吗？

小闪美食，每天一道家常菜！当您不知道吃什么的时候，记得来看看“小闪美食”哦！人生吃为大，要学会享受美食哦！