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还在吃蛋炒饭？试试虾仁炒饭，2分钟一碗，简单营养又好吃！

大家好，这里是三叁美食工坊，今天又和大家一起分享关于时美食的那些事。今天我们要说的是虾仁炒饭。

过年的时候经常会遇到两种非常尬尴的情况。要么就是客人来多了，或是饭吃的错了，自己却把饭煮少了。要么就是客人来了那么多，却吃不了那么多的饭，只喜欢吃菜，结果要剩就剩下一大锅的饭，这留下来自己家里人慢慢吃估计都要吃上好几顿了。所以，这时候就特别时候把多出来饭拿来做炒饭吃，既好吃，也不会因为是剩饭吃着总感觉很干很噎人。小编今天要说的就是：还在吃蛋炒饭？试试虾仁炒饭，2分钟一碗，简单营养又好吃！

虾仁炒饭的做法其实非常简单，甚至可以说是比蛋炒饭都还要简单的一种炒饭了。而且虾是属于海鲜类的，它所含的营养成分也是特别丰富了。我们有时候经常吃着蛋炒饭，吃多了也是不太好的，偶尔换种口味，吃点虾仁炒饭，即好吃又做到了营养均衡，这样的两全其美的事何乐而不为呢？下面就来看看做法吧。

食材：虾仁、米饭、蒜台、蚝油、生抽、盐、食用油

做法：

第一步：准备好所有要用的食材，米饭用隔夜饭是最好的，因为比较干燥炒起来不会像新鲜米饭那样黏糊糊的，反而不好吃。虾仁要提前洗干净备好，有新鲜虾那就是最好的了。蒜薹洗干净切成小段。准备一个小碗，加适量的蚝油、生抽一起搅拌均匀。

第二步：起锅，热油，等油到了六层热的时候，把蒜薹倒进锅里，用中火把蒜薹炒出香味，尽量炒熟一些。

第三步：往锅里加入米饭一起翻炒均匀，并尽量把饭都炒散开一些，大概要三分钟左右，然后再把虾仁也倒进锅里一起翻炒均匀，直至虾仁开始变色，接着就可以把之前调好的调料汁均匀倒进饭里，再加适量的盐一起炒拌均匀。最后米饭炒散入味就可以出锅了。

这样一碗超级简单的虾仁炒饭就做好了，你也去试试吧，既营养又好吃，特别适合不想做菜的时候，就随便炒点炒饭吃，或者是平时有剩下的饭，不想再吃蛋炒饭，那就试试虾仁炒饭吧。

好了，今天和大家的分享就到这里了，大家有什么看法或建议也可以在下方评论区发表一下哦。

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